Kırmızı et tüketimi erken ölüm riskini artırıyor

Kırmızı et en önemli protein kaynaklarından biri ancak, son yıllarda yapılan çalışmalar etin sağlıklı olup olmadığı konusunda tartışmalı sonuçlar ortaya koyuyor. Araştırmalar...

Kırmızı et en önemli protein kaynaklarından biri ancak, son yıllarda yapılan çalışmalar etin sağlıklı olup olmadığı konusunda tartışmalı sonuçlar ortaya koyuyor. Araştırmalar kırmızı etlerin ve işlenmiş etlerin kan damarlarına ve diğer organlara zarar veren toksinlere metabolize edildiğini gösteriyor.
Uzmanlar günde 90 gramdan, haftada ise 400 gramdan fazla kırmızı et tüketmenin birçok sağlık problemine davetiye çıkardığını savunuyor. Kalp krizi, inme, tip 2 diyabet ve kolorektal kanser söz konusu sağlık problemlerinden bazıları.



Harvard araştırmacıları 1986 ve 2010 yılları arasında 81 binden fazla sağlıklı erkek ve kadın tarafından sağlanan sağlık ve diyetle ilgili anket yanıtlarını analiz ettiler. Araştırmacılar özellikle sekiz yıllık bir çalışma süresince kırmızı et tüketimindeki değişikliklerin ölüm riskini etkileyip etkilemediğini incelediler. Elde edilen bulgular, günde sadece fazladan yarım porsiyon işlenmiş kırmızı et...

YAZININ DEVAMI
ÇOK OKUNAN YAZARLAR
YAZARIN DİĞER YAZILARI
Diyabet hakkındaki gerçekler 18 Eylül 2021 | 19 Okunma İki doz aşı Kovid sonrası belirtileri engelliyor 15 Eylül 2021 | 164 Okunma Aşıya direnenlerin biraz cesarete ihtiyacı var 09 Eylül 2021 | 300 Okunma Uzun yaşamın sırrı hücre sağlığında gizli 08 Eylül 2021 | 144 Okunma Günde 5 porsiyon sebze-meyve tüketimi ölüm riskini düşürüyor 02 Eylül 2021 | 100 Okunma
TÜM YAZILARI
Yorumlar