Birisi dirseğini kırıp etinize tuz atsın, artistik hareketler yapsın siz de o sırada Instagram videosu çekin istiyorsnız Nusret’e gideceksiniz. Ama gerçekten iyi etin peşindeyseniz tavsiye edebileceğim birkaç yerden biri Etiler’deki Scarlet. Neredeyse çocuk yaştan beri bu işin içinde olan Süleyman Dilek 3 yıl önce kendi mekanını açmıştı.
Sürekli menüyü yenileyerek et alanında da farklı şeyler yapılabileceğini kanıtladı. Biz yemeğe kadehte sunulan kemik suyu ve kızarmış ekmek üstü ilikle başladık. İnsanlar bunları bir yerleri kırılınca çabuk iyileşmek için tüketiyor ama o kadar lezzetli ki normal zamanda da eksik etmemek lazım.