Gıdalar... Politik, ekonomik ve ahlaki bir mesele

Mahallenin süpermarketinde yöresel peynirler için ayrı bir tezgah açıldı... Baktım, paketlerin üzerinde firmaların etiketleri yok, peynir türlerinin adları ve barkodları var. Etiketleri tek tek okumak bile zevkli.

İnsanın zihni bir anda Torosların yüksek yaylalarına ışınlanıyor, sonra Konya ovasına, derken Ege mandıralarına...

*** Fakat kaç seferdir dikkatimi çekiyor; tezgaha pek uğrayan yok.
Az önce Instagram'ında uzun uzun "yerel tatlar" sayfalarına bakıp sonra alışverişe markete inen hanımefendi de, her daim kendinden menkul "gurme" havasında yaşayan müşteri kesimi de tezgahın yanına yaklaşmıyor.
Pahalı geliyor, kesin.
Belki "canım o kadar da özen göstermek gerekmiyor" diye de düşünüyor olabilirler.
Hemen endüstriyel peynirler rafına koşuyorlar...