Karnabahar burger

Patatesi haşlayıp ezin. Karnabahar, pırasa, taze soğan ve maydanozu ince kıyın.
Havuç ve kerevizi rendeleyin, yağda kavurun.
Üzerine karnabahar, pırasa, taze soğan ve tuz ilave edip karnabahar yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan alıp patates, maydanoz, yumurta sarısı ve karabiberle yoğurun.
Dilediğiniz büyüklükte köfteler hazırlayın. Önce tuz ve karabiberle karıştırılmış una, sonra tuzla çırpılmış yumurta akına, sonra da galeta ununa bulayıp kızartın. (6 kişilik)

MALZEMELER
1 adet karnabahar
3 adet patates
1'er adet havuç ve kereviz
2 adet yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet pırasanın beyaz kısmı
3 dal taze soğan
3 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 çay bardağı un
1 çay bardağı galeta unu
Tuz, karabiber

Patates böreği