Balkabaklı tatlı

8 KİŞİLİKŞeker ve suyu kaynatın. Balkabağını robottan geçirin. Ceviz, toz şeker ve tarçın ekleyip kısık ateşte kabak yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.Yufkayı yayıp 12 adet...

8 KİŞİLİK
Şeker ve suyu kaynatın. Balkabağını robottan geçirin. Ceviz, toz şeker ve tarçın ekleyip kısık ateşte kabak yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.
Yufkayı yayıp 12 adet üçgen parçaya kesin.
Geniş kısmına soğuyan iç harçtan koyup sigara böreği şeklinde sarın. Kızgın yağda kızartın ve soğuk şerbete atın.

MALZEMELER
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 kg. balkabağı
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
3 adet yufka
Şerbeti için:
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
6 KİŞİLİK
Pırasa köftesi
Pırasaları irice doğrayıp haşlayın, elinizle sıkarak fazla suyunu akıtın. Daha sonra blender'a alın. Üzerine haşlanmış patates, kıyma, maydanoz, bir adet yumurta, tuz ve karabiber ilave edip çekin. Arzu ettiğiniz büyüklükte köfteler hazırlayın. Kalan yumurtayı çırpın. Köfteleri çırpılmış yumurtaya bulayıp kızartın ve sıcak servis yapın.

MALZEMELER

YAZININ DEVAMI
ÇOK OKUNAN YAZARLAR
YAZARIN DİĞER YAZILARI
Çizgili kek 27 Kasım 2016 | 330 Okunma Ispanaklı bulgur pilavı 26 Kasım 2016 | 352 Okunma Dut pekmezli kurabiye 25 Kasım 2016 | 187 Okunma Balkabaklı tatlı 24 Kasım 2016 | 190 Okunma Hurmalı tart 23 Kasım 2016 | 132 Okunma
TÜM YAZILARI
Yorumlar