Bulgur köftesi

6 KİŞİLİKBulgurun üzerine çok az geçecek kadar sıcak su ilave ederek şişmesi için bekletin.Daha sonra rendelenmiş soğan, un, tuz ve yumurta akını ilave edin ve yoğurun. Karışımdan cevizden biraz...

6 KİŞİLİK
Bulgurun üzerine çok az geçecek kadar sıcak su ilave ederek şişmesi için bekletin.
Daha sonra rendelenmiş soğan, un, tuz ve yumurta akını ilave edin ve yoğurun. Karışımdan cevizden biraz daha küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Parmağınızla ortasına bastırıp hafif çukurlaştırın. Tuz ilave edilmiş kaynar suyun içinde dört dakika kadar haşlayıp süzün. Salça, rendelenmiş domates ve ezilmiş sarımsağı yağda kavurun. Üzerine suyu ekleyerek birkaç taşım kaynatın. Köftelerin üzerine sosu dökerek servis yapın.

MALZEMELER
2 su bardağı ince bulgur
2 çorba kaşığı un
1 yumurtanın akı
1 adet soğan
Tuz
Sosu için:
1 adet domates
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı tereyağı
4 diş sarımsak
1.5 su bardağı su

6 KİŞİLİK

YAZININ DEVAMI
ÇOK OKUNAN YAZARLAR
YAZARIN DİĞER YAZILARI
Çizgili kek 27 Kasım 2016 | 320 Okunma Ispanaklı bulgur pilavı 26 Kasım 2016 | 345 Okunma Dut pekmezli kurabiye 25 Kasım 2016 | 179 Okunma Balkabaklı tatlı 24 Kasım 2016 | 187 Okunma Hurmalı tart 23 Kasım 2016 | 124 Okunma
TÜM YAZILARI
Yorumlar