Öğle yemeği neden güçlü olmalı

Sadece çalışanlar değil, ev kadınları dâhil pek çoğumuz öğle yemeklerini dışarıda yemeye başladık. Ancak öğle yemeğinizi dışarıda yerken dikkat edilmesi gereken basit bazı ayrıntılar var. Mesela mı? Buyurun...

1. Hangi yemeği yerseniz yiyin, hangi hızlı yiyeceği seçerseniz seçin içinde daha az yağ, şeker, tuz olmasına özen gösterin.
2. Yağlı besinlerin aynı zamanda daha fazla kolesterol, daha çok kalori, daha ciddi kilo tehdidi ve reflü, gastrit anlamına geldiğini unutmayın.
3. Özellikle ayaküstü (fast food) besinlerde bulunan yağların daha çok doymuş yağ ya da trans yağ içerme ihtimali var. Doymuş ve trans yağların ciddi birer damar düşmanı olduklarını aklınızdan çıkarmayın. Sokakta ayaküstü yenen yerlerde de geleneksel tencere yemekleri veya ızgaralar bulunabiliyor, onları arayın.
4. Hazır besinlerin daha az posa, vitamin ve mineral içerdikleri aklınızda olsun.
5. Lokantalar, fast food dükkânlarından daha sağlıklıdır. Bununla birlikte "sağlıklı" olma iddiası fast food üretimine de yansıdı. Yine de yemek çeşidi çok olan bir lokantada sağlıklı bir yiyecek sipariş etme şansınız yükselir.
6. Yemek siparişinizi verirken küçük porsiyonlar sipariş etmeye dikkat edin. Açık büfelerden uzak durun.
7. Kremalı çorbalar yerine sebze çorbalarını, kremalı salatalar yerine basit salataları tercih edin.