6 KİŞİLİK
Doğranmış tavuk eti, soğan, sivri biber ve kırmızı biberi, üzerine
zeytinyağı, tuz, kırmızı biber, nane ve kekik ekleyip karıştırın,
yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Üzerini alüminyum
folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika
pişirin. Lavaşları üç parça halinde kesin. İçlerine tavuklu haçtan
koyup dürüm şeklinde sarın. Soğan sapıyla bağlayıp kürdanla
tutturun. Kürdanların ucuna birer zeytin koyarak servis yapın
MALZEMELER
300 gr. tavuk göğsü
1 adet soğan
2 adet sivri biber
2 adet kırmızı biber
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet lavaş
2 adet taze soğanın yeşil kısımları
6 adet zeytin