Hamur malzemelerini yoğurun. Mandalina büyüklüğünde bir parça
ayırıp geri kalanını kalıbınızdan biraz büyük açın. Yağlanıp
unlanmış tart kalıbına kenarlarını da kaplayacak şekilde
yerleştirin.
Hurmaları kıyın. Dövülmüş ceviz içi, kuru üzüm, kıyılmış hurma ve
yumurtayı karıştırıp hamurun üzerine yayın.
Ayırdığınız hamurdan uzun şeritler yapıp kafes şeklinde
yerleştirin. Fırında pişirin. Fırından alıp üzerine bal
dökün. (8 kişilik)
MALZEMELER
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı toz şeker
2.5 su bardağı un
İçi için:
20 adet hurma
100 gr. ceviz içi
1 çay bardağı kuru üzüm