Süt kaynatmak ciddiyet ister, kesin bilgi

Sıradan, küçük, herkesin ilgisini çekmeyen, basit bazı tabiat olayları, yakından dikkatle takip edildiğinde, olağanüstü güzellikte görünebilir.Tencereye sütü koydum. Ocağı yaktım. Biraz sonra...

Sıradan, küçük, herkesin ilgisini çekmeyen, basit bazı tabiat olayları, yakından dikkatle takip edildiğinde, olağanüstü güzellikte görünebilir.

Tencereye sütü koydum. Ocağı yaktım. Biraz sonra ısınmaya başladı. Sütün yüzeyinde bir kıpırdanma…

Minik, ince çizgiler oluşuyor. Çizgiler ahenkle hareket ediyorlar. Kımıl kımıl.

Tencerenin içinde neler oluyor kim bilir? Şu bir litre sütün dili olsa da anlatsa…

Dışarıdan bakınca, süt kaynıyor der geçeriz. Acaba o ateşe maruz kalan süt, ne gibi kimyasal işlemler geçiriyor, ne maceralar yaşıyor?

Yağı ayrılıp yüzeye çıkıyor, kaymak oluşuyor, tamam. Bildiğimiz bu kadar. Bir şey daha biliyoruz; çok kaynatılırsa taşar. Hepsi bu.

YAZININ DEVAMI
ÇOK OKUNAN YAZARLAR
YAZARIN DİĞER YAZILARI
Biz bize yetmeyelim diye uğraşanlar var 03 Nisan 2020 | 1.789 Okunma Bunun adı korona, herkes ondan koruna 31 Mart 2020 | 41 Okunma Ohal için zorlayanların maksadı ne? 27 Mart 2020 | 2.686 Okunma Moriça Han’a kıymasalar, onu da bir zincire vermeseler 24 Mart 2020 | 111 Okunma Koronadan korkma, aç kalmaktan kork 20 Mart 2020 | 2.624 Okunma
TÜM YAZILARI
Yorumlar