Oscar’ın şefinden Bodrum’a özel menü

Oscar törenlerinin vazgeçilmez şefi Wolfgang Puck ile 8 yıl önce New York'taki restoranında tanışmıştım. İstanbul'daki restoranına geldiğinde de görüştüğüm ünlü şefle önceki gün, Bodrum'da tekrar bir araya geldik. Puck'ın restoran müşterileri için hazırladığı özel tadım menüsünü biz de deneyimleme fırsatı bulduk.



Puck, tadımını yaptığımız menüyü; "Bodrum'un güneşle olgunlaşan zeytinlerini, yabani otlarını ve deniz ürünlerini; Kaliforniya'nın cesur sadeliğiyle bir araya getirdim ve ortaya sihirli bir şey çıktı" diye tarif etti. Hakikaten sihirli yemekler yedik ve ayrıca Wolfgang Puck'ın nasıl 'celebrity chef' olduğunu gördüm. Bütün masaları dolaşıp herkesle sohbet etti. Fotoğraf çektirmek isteyen kimseyi geri çevirmedi. Sonra da eşinin ve dostlarının olduğu masasına geçti.