“Ama asıl öğrenmek istediğim,
ihtiyar amcanın ekmek alırken niçin böyle korktuğuydu…”
Babamın fırıncılık yaptığı
yıllarda meçhul bir ihtiyar ile ilgili bize anlattıklarını
paylaşmaya bugün de devam ediyorum...
İhtiyarı beden dilimle de
rahatlatmak istercesine tebessüm ederek dedim ki:
“Ben sadece seni merak ettiğim
için sordum Amca... Yoksa seni kime niye şikâyet edeyim ben? Ben
burada bir fırıncıyım. Kim gelirse ona ekmek veriyorum. Siz benim
müşterimsiniz. Müşteri velinimettir bizim için… Ne kadar istersen o
kadar ekmek alırsın… Hatta paran yoksa da bizde 'askıda ekmek' diye
bir gelenek vardır. Parası olmayana da ekmek veririz biz… Biz
ustamızdan böyle öğrendik…”