Konu beslenme oldu mu, birçok ayrıntı işin içine anında dâhil oluveriyor. Örneğin, sağlık durumunuza dikkat etmeniz lazım. Tansiyonluysanız az tuzlu yemelisiniz. Diyabetliyseniz şekere elinizi bile sürmemelisiniz. Kalp damar hastasıysanız yağlı hayvansal yiyeceklere soğuk bak- malısınız. Kısacası konu mühim ve bir o kadar da karışık.
Beslenmek mühim bir konu. Her şeyden önce “yaşamak” için
beslenmek zorundayız. Kalbimizin çalışması, karaciğerin
temizlemesi, böbreğin süzmesi, beynin fikir üretmesi için enerji
şart.
Enerjimiz yoksa bırakın yürümeyi, kolumuzu kaldıramaz duruma
geliriz. Enerji için de yiyip içmek zorundayız.
Sadece “enerji” ihtiyacı için besleniyor da değiliz. Çocuk ve
gençsek büyüyüp gelişmek, yetişkinsek varlığımızı sürdürmek,
yaşlıysak eskimeyi durdurup kırılıp dökülenlerimizi onarmak,
hastaysak iyileşmek, sağlamsak hayattan keyif almak için de
beslenmemiz lazım.
Peki, nasıl ve neler yiyip içerek besleneceğiz?
İşte bu sorunun cevabı karışık! Hem de çok karışık!
Karışık, çünkü konu beslenme oldu mu, birçok ayrıntı işin içine
anında dâhil oluveriyor.
Örneğin, cinsiyetiniz önemli: Erkek ve kadın için azıcık farklı
beslenme modelleri oluşturmanız lazım.