Bize göre en sık işlenen beslenme günahlarından biri yanlış şeyleri yanlış zamanda yemektir. Özetle şu üç tavsiye kulağınıza küpe olsun.
Başlıktaki soruyu lütfen ciddiye alın. Bize göre en sık işlenen
beslenme günahlarından biri de yanlış şeyleri yanlış zamanda
yemektir.
Mesela genelde en çok akşam yemeğine özeniriz. Akşam sofralarını
daha bir severiz. Oysa beslenme açısından en değerli öğünümüz akşam
yemeği değil, kahvaltıdır.
Çünkü 7-8 saatlik bir açlıktan sonra, güne yeni başlayan
vücudumuzun enerjiye gereksinimi vardır ve bu enerji ancak güzel ve
güçlü bir kahvaltı ile alınır.
Kahvaltı seçimleri her toplumda farklıdır. Meyveyle kahvaltı yapan
toplumlar olabildiği gibi, kahve, çay ve tost-bisküvi tercih
edenler, kahvaltıda balık, karides, turşu, hatta havyar yiyenler
bile var.
Ama kahvaltı her zaman, her yaşta çok ama çok önemli.
Çocuklarınıza sıkı bir kahvaltı yaptırmadan okula göndermeyin.
Eşinizi ve kendinizi bilgili bir kahvaltı sever haline
getirin.
Yaşlılarınızın güne mutlaka kahvaltıyla başlamasına dikkat
edin.
Özetle şu üç tavsiye kulağınıza küpe olsun.
ÖNERİ 1
Kahvaltıyı atlamayın
Kısacası prensip olarak da günün ana öğünü akşam yemeği değil,
kahvaltı olmalıdır. Önünüzdeki uzun güne hazırlanmak için
gereksinim duyacağınız enerji, öncelikle kahvaltı ile
karşılanır.
Gün içerisinde tüketilecek karbonhidratların yarısına yakını
kahvaltıda alınabilir. Çabuk emilen kompleks şeker ve beyaz un ile
yapılan kahvaltılar yerine, daha geç emilen kompleks
karbonhidratlar tüketilmeli, gün boyunca ihtiyaç duyulacak
enerjinin vücuda yavaş yavaş verilmesi sağlanmalıdır.
Kahvaltıda meyveli müsli (özellikle taze dilimlenmiş elma,
yabanmersini, böğürtlen eklenebilir) veya tam undan yapılmış 1
dilim ekmek ve az yağlı bol peynir veya yoğurt tercih
edilebilir.
Yumurta da mükemmel bir kahvaltı seçimidir. Kahvaltıda içecek
olarak çay ve kahve yerine, taze sıkılmış meyve suyu (çeyrek bardak
yeterlidir) veya az yağlı süt ama en çok da yoğurt tercih
edilebilir.
Günün bu ilk öğününde besin alımı kadar sıvı alımı da önemlidir.
Çünkü gece boyunca susuz kalmış vücudun bol suya ihtiyacı
vardır.
1 yemek kaşığı kadar taze limon suyu eklenmiş bir bardak ılık su
mükemmel bir seçimdir.