Meyveleri meyve salatalarına, meyve salatalarını meyve pürelerine,
meyve pürelerini de meyve sularına tercih edin.
Sorunun yanıtını daha önce vermiştik: Meyve! Hatta mümkünse o
meyveyi (elma, armut, şeftali) kabuğu ile birlikte yiyin.
Tabii ki iyice yıkayıp temizlemek ve üzerindeki muhtemel kimyasal
atıkları tamamen ortadan kaldırmak koşuluyla.
Şunu da unutmayın: Meyveleri meyve salatalarına, meyve salatalarını
meyve pürelerine, meyve pürelerini de meyve sularına tercih
edin.
Meyve suyu tercihlerinizi de “yüzde yüz meyve suları”, hatta
mümkünse taze sıkılmış meyve sularından yana kullanın.
Daha az kalori yükleneyim, daha az früktoz kazanayım diyorsanız saf
meyve suları yerine “meyve suyu-sebze suyu” karışımlarını tercih
edin.
Gelelim detaylara. Buyurun...
Meyveden vazgeçmeyin!
Sırası gelmişken bir konuyu daha yeniden gündeme getirelim: Son
yıllarda ciddi bir “meyve düşmanlığı” hatta “anti meyve kampanya”
oluştu. Tek neden de meyvelerin içindeki früktoz.
Biz de sık sık yazdık: İnsan bedeninin früktoz işleme yeteneği
sınırlıdır. Yetişkin birinde günlük kapasite 20-30 gramı
geçmez.
Ne var ki bu bilgi bizim dünyanın en lezzetli ve en güçlü doğal
ilaçları meyvelerden vazgeçmemizi gerektirmez. Meyveler çok güçlü
birer vitamin, mineral, antioksidan ve posa kaynağıdır. Sadece
“içinde früktoz var!” diye onlardan vazgeçmek “saflık” olur.
Mesele şu: İster meyve yiyin, ister taze meyve suyu için içindeki
früktoz miktarına dikkat edin, miktar ayarı yaparken günlük früktoz
işleme kapasitenizi aşmamaya bakın ama meyveden sakın
vazgeçmeyin.
Mevsim kış. Portakallar, mandalinalar, greyfurtlar, narlar pazar,
manav, market tezgâhlarını süslüyor. Hepsinin de içi tıka basa
“sağlık” dolu. Ya bunları akıllıca tüketeceğiz ya da eczacımıza
gidip “nezle-grip için bir şeyler var mı?” diye soracağız.
Eklem dostu destekler neler?
Eğer eklem sorunlarınızın çözümünde doğal desteklerden de
faydalanmak istiyorsanız aşağıdaki liste işinize yarayabilir. Bu
listede yer alan ve faydalı olabilecekleri anlaşılan desteklerden
doğru ve etkili bir şekilde faydalanabilmek için doktor ve
eczacılardan yardım isteyin.
1- Glikozaminsülfat
2- Kondroidinsülfat
3- Tip 2 kolajen
4- Yumurta zarı özleri
5- MSM
6- SAM-e hapları
7- Omega-3 destekleri
8- C vitamini destekleri
9- Magnezyum destekleri
10- Curcumin (zerdeçal) hapları
Köri nedir?
Köri, içinde çok sayıda baharat bulunan bir karışım. Hindistan
mutfağının mucizelerinden biri. Ana maddesi ise curcumin yani
zerdeçal. İçinde ayrıca karabiber, karanfil, kakule, sumak ve daha
pek çok baharat da var. Olağanüstü bir antioksidan ve antikanser
sos köri. Bunu da öncelikle zerdeçala borçlu. Zaten bu nedenle de
bol köri tüketen Hindistan halkında pek çok kansere düşük oranda
rastlanıyor.
Sarkopeni mi osteopeni mi?
Kas ve kemiklerimiz iskelet sistemimizin olmazsa olmazları. İkisi
de çok önemli. Güçlü kaslarınız yoksa kemiklerinizle istediğiniz
hareketleri yapamazsınız. Sağlam kemikleriniz olmayınca kaslarınızı
dayayacak sağlam bir dayanak bulamazsınız. Özetle güçlü kaslar ve
kemiklere sahip olmak mühim bir ayrıntı. Bu özellikle yaşlılık
sürecinde çok önemli bir avantaj.