Bazı yanlışlar var ki üzerinde ne kadar durursanız durun
tekrarlanmaya devam eder. Kahvaltıyı atlamak da bu yanlışlardan
biri.
Güçlü bir sabah kahvaltısı sadece sağlığı korumanın temel
şartlarından değil, metabolizmanın da vazgeçilmezlerinden.
Eğer güne iyi bir kahvaltıyla başlamazsanız metabolizmanız sizi çok
değil, ilk 3-4 saat içinde bile yolda bırakabiliyor.
Diğer taraftan düzenli kahvaltı alışkanlığı olmayanların kilo
almaya daha eğilimli, insülin direnci oluşturmaya daha meyilli
oldukları da iyi biliniyor. Günün diğer öğünlerindeki gıda
tüketiminin de dengeli ve düzenli olabilmesi için güçlü bir
kahvaltı şart.
Kahvaltıyı atladığınızda sonraki öğünlerde gereğinden fazla gıda
tüketme ihtimaliniz kesinlikle daha fazla. Üstelik bu ihtimale
şeker-un-nişasta bombası gıdalara, özellikle de zararlı
atıştırmalıklara eğilimin artması da ayrı bir problem.
Önemli bir sorun da şu: Çocuklar sabahın çok erken saatlerinde okul
servisleri kapıya dayanıp evden erkenden ayrıldıkları için düzgün
bir kahvaltı yapma fırsatı bulamıyorlar. Çoğu zaman da “ekmek üstü
fındık ezmesi” veya “kızartılmış ekmeğe tereyağı ve reçel”
eklenmesi gibi sağlıksız kahvaltılara talim ediyorlar. Bu son
derece mühim bir sağlık tehdidi.
Bu tür kahvaltıların özellikle üst üste tekrarlanmaları halinde
çocuklara daha kolay kilo aldıracağı, şeker dengelerini bozup okul
başarılarını tehlikeye sokacağı kesin.