Güneşe maruz kalınan süre, mevsim, coğrafi bölge, yaş, cilt
rengi D vitamini üretimini etkiler. Ağız yolundan damla, kapsül
veya ampul şeklinde kullanılan D vitamini ne iştah açar ne de kilo
aldırır.
Yağda eriyen ve depolanma özelliği olan D vitamininin kemikler
üzerindeki etkisi tartışılmaz. Kalsiyum ve fosfor emilimini kontrol
eden, osteoporoz ve kırık riskini azaltan D vitaminidir.
Araştırmalar, D vitamininin kalp-damar hastalıkları riskini
azalttığını, damarlarımızın esnekliğini koruduğunu ortaya
koydu.
Uzmanlara göre yüksek tansiyon, şeker hastalığı, kilo fazlalığı,
trigliserid yüksekliği, otoimmün hastalıklar, bazı kanser türleri,
enfeksiyonlar ve depresyon da D vitamini eksikliğinde daha kolay
gelişiyor.
Güneşten gelen UVB ışınları, ciltte D vitamini yapımını başlatır.
Güneşe maruz kalınan süre, mevsim, coğrafi bölge, yaş, cilt rengi D
vitamini üretimini etkiler.
UVB'den korunmak için krem sürerken, güneş gözlüğü kullanırken,
kışın üşümemek için sıkıca giyinirken daha az ışın aldığımızı ve
daha az D vitamini ürettiğimizi fark etmeyiz.
Ayrıca, kistik fibrozis, inflamatuvar barsak hastalıkları, bazı
karaciğer ve böbrek hastalıklarında yeterli D vitamini emilimi
olmaz.
Gıdalarımızdan süt ve süt ürünleri, tahıllar, ekmek, balık
çeşitleri (özellikle yağlı balıklar, örneğin somon, ton), yumurta
sarısı iyi birer D vitamini kaynağıdır.
Ancak, D vitamininin yaklaşık yüzde 80'i ciltte sentezlendiği için
beslenme yeterli bir kaynak değildir. Eksikliğinde mutlaka
dışarıdan desteklenmelidir.
Ağız yolundan damla, kapsül veya ampul şeklinde kullanılan D
vitamini ne iştah açar ne de kilo aldırır.
Domates suyu mu vişne suyu mu?
Renkli sebze ve meyvelere yönelmeniz konusunda sık sık uyarıda
bulunuyoruz.
Yaz sıcaklarında serinlemek için bol bol su içmenizi de
söylüyoruz.
Ama arada sırada suya göre daha lezzetli içecekler de
arıyorsunuzdur. Haklısınız. Vişne suyu, hele evde yapılanı,
limonata gibi çok sevilen soğuk içeceklerdendir.
Ekşi olması nedeniyle şeker içeriğinin çok düşük olduğu
varsayılarak bardak bardak içilen vişne suyunun bir bardağı (200
gram) 115 kaloridir. Eğer tadını artırmak için şeker
eklenmediyse...