Tohum ya da çekirdeklerin hepsi sağlıklı.
Hepsinin içinde yeni bir yaşam ve o yaşamı hayata geçirecek
yeterli miktarda protein, yağ, vitamin, mineral, kaliteli
karbonhidrat, posa, antioksidan zenginlik var.
Zaten bu nedenle neredeyse “seedology” diye bir bilimsel alan
devreye girmek üzere.
Ama bu “çekirdek” ya da “tohum”lardan bazıları var ki diğerlerinden
daha çok avantaj sağlayabiliyor.
O “süper tohumlar” listesinin ilk beşinde ise şunlar var:
◊ Keten tohumu
◊ Chia tohumu
◊ Susam tohumu
◊ Kabak çekirdeği
◊ Kenevir tohumu
Detaylar için buyurun...
Tam bir omega-3 deposu: Chia!
Chia tohumları mükemmel bir
omega-3 deposudur. 30 gram chia tohumunda 120-140 kalori, 4-5 gram
protein, günlük ihtiyacınızın yüzde 30’unu karşılayacak kadar
magnezyum ve manganez, yüzde 15’ine yetecek kadar tiamin yani B1
vitamini var.
Ama bu 30 gramlık chia porsiyonunun ortalama 5 gram bitkisel
omega-3 (ALA) içerdiğini öğrenmek son derece
sevindirici.
Östrojen, posa ve omega zengini: Keten tohumu