Besinlerin lezzetleri kadar antioksidan kapasiteleri de önemli. Çünkü bir besinin antioksidan gücü arttıkça sağlık faydaları da çoğalır. Antioksidan kapasitenin en yüksek olduğu yiyeceklerin başında da sebze ve meyveler var. ORAC (oksijen radikali emme kapasitesi) değeri dikkate alındığında antioksidan gücü yüksek olan ilk 10 besin ise şöyle sıralanıyor:
1- Kuru erik 5500 (Her akşam 2 adet kuru erik tüketin.)
2- Kuru üzüm 2500
(Her sabah 5-6 adet çekirdekli siyah kuru üzüm yiyin.)
3- Yaban mersini 2400
(Biraz pahalı!)
4- Böğürtlen 2000
(Bizde zor bulunuyor.)
5- Çilek 1500 (Lezzetli, fiyatı makul ve güçlü bir meyve.)
6- Ispanak 1250 (Her yerde her zaman bulunabiliyor.)
7- Lahana 900 (Aynı zamanda güçlü bir prebiyotik, mükemmel bir
kalsiyum kaynağı.)
8- Kırmızıbiber 700 (Mükemmel bir sebze, müthiş bir C vitamini
deposu.)
9- Karnabahar 600
(Lahana ile değişimli tüketin.)
10- Soğan 450 (Asla vazgeçmeyin, kırmızısını tercih edin.)
Mide yanmasına ilaçsız çözümler
Mide yanması yaygın bir şikayet. Çoğumuzun bu sorunla
karşılaştığında başvurduğu şeyler de genelde aynı: Anti asit
haplardan birini yutmak!
İşi biraz daha büyütüp asit pompasını felç eden ilaçları tercih
edenlerimiz bile oluyor ki bu çok daha büyük bir yanlış.
Bana sorarsanız ilaçlardan evvel, mide yanmasının ilaç dışı
çözümlerini de devreye sokmamız lazım. Mesela mı? Meyan kökü
özleri. Bir bardak suya eklenmiş bir çay kaşığı kabartma tozunun
içilmesi de işe yarıyor. Rezene, hatmi kökü, papatya özlerinden de
faydalanılabilir. Yarı olgun ¼ muz yiyerek, hatta sık sık ılık su
yudumlayarak da bu soruna çözüm üretebilirsiniz.
İltihap baskılayan doğal destekler
Kronik iltihap yeni bin yılın en mühim sağlık tehditlerinden
biri. Kanserlerden Alzheimer’a, obeziteden artrite, damar
sertliğinden diyabete pek çok kronik hastalık bu “iç yangın”, bu
“sinsi mikropsuz iltihaplanma” meselesiyle bağlantılı.
Ne iyi ki bu süreçleri baskılayabilen bazı doğal desteklere
sahibiz. O “doğal antienflamatuvar” yani “tabii” iltihap
savaşlarının en önemlilerini aşağıda sıraladım ama siz zerdeçaldan
şaşmayın. 1 tatlı kaşığı toz zerdeçalı yoğurda ekleyip afiyetle
yiyin.
Üzerine de 1 çay kaşığı kadar toz üzüm çekirdeği ve toz tarçın
eklerseniz (ve çay kaşığının ucu kadar da karabiber ekleyip
zerdeçalın emilimini güçlendirirseniz) soruna en etkin çözümü
buldunuz demektir.
Doğal antienflamatuar desteklere gelince...
◊ Zerdeçal (kurkumin)
◊ Tarçın
◊ Üzüm çekirdeği
◊ Isırgan otu tohumu
◊ Zencefil
◊ Boswelia
◊ Şeytan pençesi
Kilo vermek için hangi egzersizleri yapayım?