Ahmet Hakan geçtiğimiz günlerde köşesinde “Aman doktor, derdime bir çare...” diyerek çare aradığı dertlerini (!) yazdı. Kafasına takılan soruları açıkça anlattığına göre yanıtları sizinle paylaşmakta sakınca yok. Ayrıca eminim ki aynı dertten mustarip olan pek çok okur var. Ve umuyorum ki bu öneriler onların da işine yarar. Buyurun...
Makarnanın faydalısı yok mu?
Olmaz mı hiç, tabii ki var...
Makarnanın;
◊ Az pişmişi, çok pişmişinden
◊ Soğuk yeneni, sıcak yeneninden
◊ Yoğurtlusu, yoğurtsuzundan
◊ Kıymalısı, boşundan
◊ Sebzelisi, sadesinden
◊ Az yağlısı, yağlısından
◊ Kepeklisi, kepeksizinden daha sağlıklıdır.
Margarita pizzanın hiç mi yararı yok?
Margarita pizzadan korkmaya gerek yok. Pizzanın her türlüsü
bizim lahmacun ile yakın akrabadır.
Margarita pizza ise pizzaların hası, anası, ustasıdır. Rengi
İtalyan bayrağına uysun diye de domates (kırmızı), peynir (beyaz)
ve fesleğen (yeşil) ile tasarlanmıştır.
Pizzanın da lahmacunun da hamuru kararında, içi zengin, yağı az,
tadı kıtır olanı evladır.
Pizzanın;
◊ Hamuru ince olanı kalınından
◊ Domatesi bol olanı azından
◊ Peyniri bol, yağı az olanı, bol yağlı olanından
◊ Fesleğeni taze ve bol olanı bayatından daha faydalıdır.
Bazen “sıfır hareket” durumu olmaz mı?