Aşı yok... Hamsi var mı?

Hes denilen kavram, hesapsızlıktır, öngörüsüzlüktür. Ve aslına bakarsanız, aşımız niye yoksa hamsimiz de ondan yoktur. Her iki mahrumiyetin de sebebi, aynı vizyonsuzluktur.

Hamsi balık değildir.

Yaşam kültürüdür.

Kendisi küçücük, etkisi devasadır.

Tee dört bin yıllık çömleklerin üstünde çizimleri var.

Bol ve ucuz olduğu için Bizans’ın en önemli gıda maddelerinden biriydi, haşlayarak yerlerdi.

Kanuni’yle beraber Osmanlı mutfağına girdi, Trabzon doğumlu muhteşem Süleyman’ın çocukluk lezzetiydi, olmazsa olmaz yemeğiydi, buğulamanın adını bile duyduğunda ağzı sulanırdı, bugün Topkapı Sarayı’nda sergilenen kılıcına hamsi motifi işletmişti.

YAZININ DEVAMI
ÇOK OKUNAN YAZARLAR
YAZARIN DİĞER YAZILARI
İzninizle... 18 Şubat 2021 | 1.669 Okunma Mağara 17 Şubat 2021 | 9.270 Okunma Gara’da ne oldu? 16 Şubat 2021 | 11.214 Okunma Cücük 14 Şubat 2021 | 2.934 Okunma George Lucas Akp’de belediye meclis üyesi bile olamaz 13 Şubat 2021 | 1.866 Okunma
TÜM YAZILARI
Yorumlar