Peygamberler diyarından...

Nüfus 2 milyonun üzerinde...
Yaş ortalaması 19.4...
Turizm canlı, "Göbeklitepe bereketi." Tarım çok iyi, "Harran bereketi." Star Gazetesi sahibi Reşat Uzun ile dolaştık.
Halkın gündemi:
1. Ekonomi... İşsizlik... Yatırım... Ana sorun "Siyaset, seçim yeni parti" değil... "Geçim." 2. Şanlıurfa sınır bölgesi. "Ulusal güvenlik" önemli gündem maddesi.
3. Suriyeliler kalıcı mı, gidici mi?...
40 bin kadarı döndü ama "Çoğu hala Şanlıurfa'da." 4. Adalet reformu... "Beklenti yüksek."

***

Şanlıurfa denilince... "İsot"

Kahvaltıda "Ciğer", öğle yemeği "Lahmacun", akşamın olmazsa olmazı "Çiğ köfte." Hepsinde de "İsot" şart.
Şimdi... İsot mevsimi... Toplanıyor...
Çekirdeği ayrılıyor... Kurutuluyor... "Kadın işçiler hallerinden memnunlar." Büyükşehir Belediye Başkanı Zeynel Abidin Beyazgül'ün söylemiyle:
- İsot ağzı yakar ama mideyi yakmaz...
Kilo vermeyi kolaylaştırır...
İsot ilaçtır.

***

Davetlisiniz

Şanlıurfa Lezzetleri ve İsot Festivali... 11-13 Ekim... "Hazırlıklar başladı." Siverek'in "Tavası" meşhur...
Harran'ın "Sade yağı." Halfeti'nin "İncir aşı... Erik tavası... Elmalı kebabı." Birecik'in "Patlıcanı." Büyükşehir Belediye Başkanı Beyazgül "Sayın Cumhurbaşkanımız da" gelecekler dedi:
-Cumhurbaşkanımız patlıcanlı kebabı, çiğ köfteyi, şıllık tatlısını severler...
Suruç narı ayıklanır, bir kâseye konur, onu kaşıkla yerler.

***