Türkiye’ye 500 milyon lira yatırdı, 4’üncü yabancısı Türk oldu

- Tadına bakar mısınız?

Tuz diye tattığım beyaz toz farklıydı. Ne olduğunu açıkladı:

- Tokyo Üniversitesi’nden Dr. Kikunae Ikeda, 1908 yılında tatlı, acı, ekşi ve tuzlunun dışında beşinci bir tat keşfetmiş. Japonca’da “lezzet” anlamına gelen “umami” adını vermiş.

Keşfedilen 5’inci tadın Japonya’da 1909 yılında bir şirketin temelini oluşturduğunu belirtti:

- Ajinomoto adlı bu şirket, “umami”yi kendi adını verdiği bir çeşni olarak üretmekle yola çıkmış. Bugün 30 ülkede 118 fabrika, 33 bin çalışan, 130 ülkeye yayılan satış ağı, 11 milyar dolar cirosuyla dünyanın önde gelen gıda üreticileri arasında.

Coca-Cola’dan 1 Nisan 2017’de ayrılıp, 3 Nisan 2017’de Ajinomoto’ya geçtiğini kaydetti: