Gastronomi macerası

Başarılı şeflerimizin Anadolu’nun yeme içme mirasına sahip çıkmasıyla gastronomi dünyamızda hoş şeyler yaşanmaya başlamıştı. Diğer yandan gece hayatında büyük yeri olan...

Başarılı şeflerimizin Anadolu’nun yeme içme mirasına sahip çıkmasıyla gastronomi dünyamızda hoş şeyler yaşanmaya başlamıştı. Diğer yandan gece hayatında büyük yeri olan meyhanelerin modernleşip meze kültürümüzün renklenmesi de güzel bir gelişmeydi.

Mecidiyeköy’deki Fairmont Otel’in içinde yer alan Aila’nın şefi Emre İnanır bu felsefeyle yemek yapıyor. Bu topraklara ait malzemeleri, gelenekleri modern bir şekilde yorumluyor.

YAZININ DEVAMI
ÇOK OKUNAN YAZARLAR
YAZARIN DİĞER YAZILARI
Müjdeli haber 02 Mart 2022 | 126 Okunma Etin lezzetlisi 26 Şubat 2022 | 105 Okunma Hülya Avşar'dan 800 bin TL şoku 26 Şubat 2022 | 197 Okunma Dürüstlük 23 Şubat 2022 | 140 Okunma Hayvan sevgisi 19 Şubat 2022 | 68 Okunma
TÜM YAZILARI
Yorumlar