Fransa’nın egelisi

Zorlu’nun pastalarıyla ünlü Fransız’ı Fauchon bu sezon başı büyük değişim geçirdi. Ciddileşip pastane havasından sıyrıldı. Yemek menüsüyle öne çıkmaya başladı....

Zorlu’nun pastalarıyla ünlü Fransız’ı Fauchon bu sezon başı büyük değişim geçirdi. Ciddileşip pastane havasından sıyrıldı. Yemek menüsüyle öne çıkmaya başladı. Yeni şefin getirdiği Ege esintileriyle süslü sağlıklı, renkli ve lezzetli yemekleri ben çok sevdim.

Erzincan tulumuyla servis edilen yavaş pişmiş pancar o kadar iyiydi ki ekmek arası yapıp yutmak istedim. Kaburgalı Thai salatası hakkında iki sayfa kompozisyon yazabilirim. Kerevizli salata gibi basit bir şey bile iyi yapıldığında akıldan çıkmayabiliyor.

YAZININ DEVAMI