Pes artık

Sözcü Gazetesi Yazarı Soner Yalçın'ın bugünkü (11.11.2022)''Pes artık'' başlıklı yazısı.

Ekmek parçası/ kırıntısı yere düşünce hemen alınıp öpülüp, alına götürülen nesillerin son kuşağıyız biz. Ekmek kutsaldı; bereket demekti.

Hz. Muhammet, ekmeğe çok değer biçti: “Ekmeğe hürmet ediniz. Zira Allah onu rızıkların en şereflisi kılmıştır. Kim ekmeğe hürmet ederse Allah da ona ikramda bulunur.”

Sadece bizim kültürümüzde değil. Musevi, tanrıya ekmek sundu. Hıristiyan için ekmek Hz. İsa idi.

Peki… Hangi ekmek? Soruma kimileri şaşıracaktır! Anlatayım:

Dünyada ilk kültüre alınan/ıslah edilen buğday türleri “Einkorn”(Triticum monococcum) ve “Emmer” (Triticum dicoccum) buğdayları. Bunlara Anadolu’nun en eski yerleşimlerinden Diyarbakır Çayırönü’nde M.Ö 7 binde rastlandı. Konya Çatalhöyük, Burdur Hacılar kazılarında ekmeğin ilk kimler tarafından yapıldığını kanıtlayan bulgular bulundu.

Bu antik buğdayların devamını günümüzde Anadolu’da -rekoltesi çok az olan- siyez ve kavılca gibi “ata tohumlar”...

YAZININ DEVAMI
ÇOK OKUNAN YAZARLAR
YAZARIN DİĞER YAZILARI
Hangi İslam Hangi başörtüsü 09 Aralık 2022 | 969 Okunma Gözetleyeni kim gözetleyecek 08 Aralık 2022 | 694 Okunma İstanbullu “Doktor Kıyamet” 07 Aralık 2022 | 985 Okunma Voltaire kafası 06 Aralık 2022 | 987 Okunma Merakla bekliyorum 02 Aralık 2022 | 1.063 Okunma
TÜM YAZILARI
Yorumlar