Sıcak Bölge'den panik notları-88 (Yeni normalde restoranlar)

Restoran işiyle mutfağından, yemeğin yenildiği salonun düzgün çalıştırılmasına kadar tüm boyutuyla yıllardır nerdeyse profesyonel çizgisine yakın duran biçimde ilgiliyim. Konu hakkında...

Restoran işiyle mutfağından, yemeğin yenildiği salonun düzgün çalıştırılmasına kadar tüm boyutuyla yıllardır nerdeyse profesyonel çizgisine yakın duran biçimde ilgiliyim. Konu hakkında kitapları, yazıları yeni trendleri hep takip etmeye çalışıyorum. Yıllar önce Mr. Gurme takma adıyla restoran eleştirileri yazdığımdan daha sonra Habertürk TV'de yine aynı adla bir program da yapmış olduğumdan konuya ilgimi hep güncel tutmaya da çalıştım.

YAZININ DEVAMI
ÇOK OKUNAN YAZARLAR
YAZARIN DİĞER YAZILARI
Yolda koşan o minik yüreği görünce 05 Ağustos 2020 | 159 Okunma İstanbul Sözleşmesi hakkında 10 maddelik notlar 04 Ağustos 2020 | 829 Okunma İstanbul'da ilk şok 03 Ağustos 2020 | 459 Okunma Babamın kafası 02 Ağustos 2020 | 255 Okunma Amerikan medeniyetinin asıl çöküş nedeni 01 Ağustos 2020 | 669 Okunma
TÜM YAZILARI
Yorumlar