Biraz bayram, biraz lahmacun, biraz Hatay o zaman…

Eskiden yazın geldiği “Karpuz kabuğu denize düştü” cümlesiyle anlatılırdı.Şimdi yazın geldiğini Bodrum’daki lahmacun fiyatı tartışmalarıyla anlıyoruz.Normal lahmacunda 120 gram, büyük lahmacunda 200 gram harç malzemesi kullanılır.Harcın 3’te biri et, 3’te biri domates, kalan 3’te biri de sebzeden oluşur.İstanbul’da ilk lahmacun fırını 1958’de açıldı.Gedikpaşa’da kiraladığı fırında ilk lahmacun yapan kişi, hem üniversitede okuyan kardeşlerini görmek hem de isot ticareti için İstanbul’a gelen Mehmet Emin Bozanoğlu olmuş. İlk kebabı da 1960 yılında Laleli’deki dükkânında yine Mehmet Emin Bozanoğlu yapmış.Lahmacun, Türkiye’de en çok sipariş edilen yemek.