Yeni bir gazete kuruyorum (Bu da ilk "Editör'den" yazısı)

Son zamanlarda dünya medyasına dair en heyecan verici haber Texas Monthly dergisinde yapılan bir atama olmalı. Prestijli dergi geçen hafta bir gazeteciyi "Taco editörü" olarak göreve başlattığını açıkladı. Birkaç sene önce Denver Post gazetesinin "marijuana editörü" kadar heyecanlı bir görevlendirme. Kökeni bizim dürüme dayanan Meksika'yla özdeş taco giderek sınır eyaleti Texas'ta büyüyor, yemek kültüründe eyaletle özdeşleşen "barbecue" kadar önem kazanıyor. Dergi de taco'nun giderek artan ağırlığını vurgulamak için yemek eleştirmeni dışında özel olarak bu mutfakta uzmanlaşacak bir gazeteciyi göreve getirdi. YEMEĞİN AYRI BİR EKONOMİSİ VAR