Tolstoy okumak istemeyenlere karantina önerileri

Kolayca okunacak ve içinde yemek olan bir kitap istiyorsanız... Annesi Amerikalı, babası Nijeryalı, kendisi Bronx doğumlu şef Kwame Onwuachi daha 30 yaşına gelmeden yemek dünyasının Oscar'ları sayılan James Beard ödüllerinde en iyi genç aşçı ödülünü aldı geçen sene. Ödülden bir sene önceyse "Notes Froma Young Black Chef" adlı otobiyografisi çıktı. Bu kadar genç yaşta birinin neden hayat hikayesi okunmaya değer, diye düşünebilirsiniz. Ben de zaten öyle düşündüğüm için kitabı aldım ve elimden bırakamadım. Anthony Bourdain'in "Mutfak Sırları" gibi bir kitap değil Onwuachi'ninki. İçinde yemek tarifleri var, ama hepsi kendi şahsi tarihine...