Pasta yiyebilirsiniz

Kışın ortasında domates, biber, patlıcan fiyatlarının artışını tartışmak zamansız değil mi? Özellikle bizim ülkede yaz sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alan bu üç yaz...

Kışın ortasında domates, biber, patlıcan fiyatlarının artışını tartışmak zamansız değil mi? Özellikle bizim ülkede yaz sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alan bu üç yaz meyvesinin (evet, meyveyle sebzeyi botanistler çekirdeğe göre ayıyor) kış aylarında yüksek fiyatlara satılması ekonominin temel prensibine uygun. Kışın satılan karpuzların fiyatının yüksek olması gibi, mevsim dışında bulunan domates, patlıcan gibi meyvelerin de arzdan dolayı daha pahalıya satılması anlaşılabilir bir durum. Tabii bu normal şartlarda, tarımcılığın mevsime göre ilerlediği, tüketicinin sofrasının da buna göre şekillendiği çok da uzak olmayan bir geçmişte geçerli bir prensip.

Ne yazık ki Türkiye’deki tüketici de birçok başka ülkede olduğu gibi 12 ay her ürünü bulmaya alıştırıldığı için kışın artan domates fiyatını kabullenemiyor. 80’lerin agresif serbest piyasa politikası köylünün de kimyasını bozdu ne yazık ki. Tarla yerine seraya yatırım yapılmaya, seralarla övünülmeye başlandı.

YENİ SAĞ SERACILIĞI DAYATTI

YAZININ DEVAMI
ÇOK OKUNAN YAZARLAR
YAZARIN DİĞER YAZILARI
İktidar sofrası—ama hangi iktidar 28 Mayıs 2023 | 178 Okunma Taht kavgasını bu sefer kim kazanacak 27 Mayıs 2023 | 308 Okunma Bir oy bile önemli mi 26 Mayıs 2023 | 898 Okunma Muhalif önder 23 Mayıs 2023 | 284 Okunma Tersane Caddesi'nde gizemli bir buluşma 21 Mayıs 2023 | 182 Okunma
TÜM YAZILARI
Yorumlar