Hayat sana güzeldi be abi

ALTERNATİF bir hayat planıma göre yemek okuluna başlayacak, lokanta açacak ve büyük bir şef olacaktım. Bildim bileli restoranlardan gözü kamaşan, bazen iyi yemeği sekse tercih eden biri olarak doğal gelişimimin bir...

ALTERNATİF bir hayat planıma göre yemek okuluna başlayacak, lokanta açacak ve büyük bir şef olacaktım. Bildim bileli restoranlardan gözü kamaşan, bazen iyi yemeği sekse tercih eden biri olarak doğal gelişimimin bir parçası olacaktı mutfakta çalışmak. Lokantamın adını bile bulmuş, mönüde neler olacağının hayalini kuruyordum. Bir gün bir kitap okudum ve hayatım değişti. Gazetecilikte dört-beş yıl yol almıştım gerçi, ama heyecanım kalmamıştı. Kendi geleceğimi sorgularken Anthony Bourdain'in "Mutfak Sırları" kitabı bir havalimanında karşıma çıktı. İyi yemeğin sınıfsal bir ayrıcalık olduğu yıllarda lokantaların kirli yüzünü anlatıyordu.

YAZININ DEVAMI
ÇOK OKUNAN YAZARLAR
YAZARIN DİĞER YAZILARI
Özdemir Erdoğan #MeToo sınavını geçebilir mi 03 Temmuz 2020 | 2.595 Okunma Amerika böyle yönetiliyor 02 Temmuz 2020 | 2.718 Okunma Çukurdan bildiriyorum 30 Haziran 2020 | 45 Okunma Vaka sayıları neden artıyor 26 Haziran 2020 | 230 Okunma Trump kesin gidici…mi? 25 Haziran 2020 | 2.735 Okunma
TÜM YAZILARI
Yorumlar