Balthazar'da ilk yemek

New York'a yolu düşenler illaki bir kere uğraşmış ya da önünden geçmiştir. Sabahın erken saatlerinde açılır, gece geçe kapanırdı. Herhangi bir saatte gitseniz, rezervasyonunuz bile olsa kapıda mutlaka...

New York'a yolu düşenler illaki bir kere uğraşmış ya da önünden geçmiştir. Sabahın erken saatlerinde açılır, gece geçe kapanırdı. Herhangi bir saatte gitseniz, rezervasyonunuz bile olsa kapıda mutlaka kuyruk beklerdiniz. İçerideki müşterilerin hemen hepsinin turist olduğunu masaların arkasındaki alışveriş torbalarından anlamak mümkündü. Yemeğe giden herkesin aşağı yukarı birbirine benzer hikayeleri vardır: Yemek ortalama, insanlara kötü davranılır, çok gürültülü, çok kalabalık... Ama öyle ya da böyle 1997'den beri Balthazar ayakta kaldı. Hatta bir de bugünlerde New York'un – yeniden – en gözde lokantası bile diyebilirim. Mutlaka...

YAZININ DEVAMI
ÇOK OKUNAN YAZARLAR
YAZARIN DİĞER YAZILARI
İktidar sofrası—ama hangi iktidar 28 Mayıs 2023 | 178 Okunma Taht kavgasını bu sefer kim kazanacak 27 Mayıs 2023 | 308 Okunma Bir oy bile önemli mi 26 Mayıs 2023 | 898 Okunma Muhalif önder 23 Mayıs 2023 | 283 Okunma Tersane Caddesi'nde gizemli bir buluşma 21 Mayıs 2023 | 182 Okunma
TÜM YAZILARI
Yorumlar