Amalfi mandalinası

Tom Ford'un Mandarino di Amalfi adlı parfümü insanı İtalya'nın en güzel sahillerinden birindeki mandalina bahçelerinde gezintiye çıkarıyor. Bu gezintinin sonundaysa bol buzlu bardakta içinde nane yapraklarının olduğu...

Tom Ford'un Mandarino di Amalfi adlı parfümü insanı İtalya'nın en güzel sahillerinden birindeki mandalina bahçelerinde gezintiye çıkarıyor. Bu gezintinin sonundaysa bol buzlu bardakta içinde nane yapraklarının olduğu bir içkiyle dinlenip az önceki ağaç kokularının zihninizde çağrıştırdığı anıları teker teker hatırlıyorsunuz. Çok eskilerden gelen, çocuklukla, masumiyetle ilgili bir yolculuk bu. Şişeden püsküren her damla yüzeye doğru düşerken şekil değiştiriyor, bazen nane bazen de mandalina baskın oluyor. Bu apaçık bir davet, hem kadına hem erkeğe. Yemek yazarı Ruth Reichl bir gün Alice Waters'la uçağa bindiğinde insanların durmadan yanlarına gelip bir başka kokunun sırrını sorduğunu anlatıyor. Çünkü "çiftlikten sofraya" akımının öncüsü Waters kucağında bir kutu çilekle uçağa biniyor, bir süre sonra da çilek kokusu bütün kabini sarıyor. Endüstriyel çiftliğin unutturduğu bir koku bu. İnsan hiç hayatında tarladan çilek yemediyse bile tarladan çilek yenmesinin nasıl bir his olduğunu anlıyor bu kokunun peşinden. Alice Waters her sorana bir tane çilek veriyor, insanlara bir başka dünya daha olduğunu gösteriyor. Bu çilek karşıma Malibu'da 70'li yıllarda postacıların bölgede...

YAZININ DEVAMI
ÇOK OKUNAN YAZARLAR
YAZARIN DİĞER YAZILARI
Sanatçı olmak bu kadar kolay işte 23 Eylül 2022 | 213 Okunma Çok contemporary'iyiz şekerim 21 Eylül 2022 | 85 Okunma Tartışmalı tavuk göğsü videosu hakkında her şey: Fatih Tutak anlatıyor 15 Eylül 2022 | 27 Okunma Tunç Soyer'in de bir siyasi iddiası var ama diğerlerinden farklı 14 Eylül 2022 | 311 Okunma Tunç Soyer aslında hiç sevilmiyordu. Bir konser kaderini değiştirdi 12 Eylül 2022 | 369 Okunma
TÜM YAZILARI
Yorumlar