Melis Alphan
Melis Alphan Hürriyet

Osmanlı’da doğup 500 yıl yaşayan ve Türkiye’de ölen bir dil bir mutfak

07 Aralık 2017 | 260

Bu cümle İspanyolca veya İtalyanca gibi görünse de, onu bir İtalyan’a veya İspanyol’a söyleseniz hiçbir şey anlamaz.
Türkiye’de oturan ve azıcık İspanyolca veya İtalyanca bilen biri ise anlar.
Cümle yapısı İspanyolca olsa da fiiller, sözcükler Türkçe, Rumca, Arapça gibi dillerden ödünç.
Bu dil Ladino.
Gazeteci Deniz Alphan’ın “Kaybolan Bir Dil, Kaybolan Bir Mutfak” belgeselinde, 1492’de İber Yarımadası’ndan göçe zorlanan ve Osmanlı’ya yerleşen Sefarad Yahudilerinin anadili Ladino’yu bu örnekle özetliyor yemek kültürü yazarı Aylin Öney Tan.
Türk Sefaradları, Rumca, Türkçe, Arapça, Ermenice ile donattıkları dillerini Osmanlı İmparatorluğu sınırları içinde asırlarca korudular.
500 yıl muhafaza edildikten sonra, 20’nci yüzyıldan günümüze geldikçe kaybolan bir dili ve mutfağı öğreniyoruz bu belgeselden.
Prof. İlber Ortaylı ve Mario Levi gibi pek çok ismin yer aldığı filmde, Sefarad yemeklerinin kokusu burnunuza, Ladino’nun melodisi kulağınıza geliyor.
Son 50 yılda hızla yok olan bir dil ve mutfak. Content Video - Osmanlı İmparatorluğu’nda doğup 500 yıl yaşayan ve Türkiye’de ölmekte olan bir dil, bir mutfak
ANADİLLERİ YERİNE TÜRKÇEYİ SEÇTİLER
1860’larda Sefaradların büyük kısmının gittiği Fransızca tedrisatlı Allians Israelite Universelle okulları açıldı ve Ladinoya en büyük darbeyi F...

Devamını Oku