Yağlardan kaçmayın sağlıklısını tercih edin

Yağlarla ilgili dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, hangi türün doğru olduğunu bilmektir. Özellikle Omega-3 ve Omega-6 içerikli yağlar vücuttaki hücrelerin yapısının bir parçası olan esansiyel yağ asitleri içerir. Bunlar da hormonların yapı taşıdır, iltihaplanmayı azaltmaya, kötü kolesterolü ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olur.
Sağlıklı beslenmeye çalışırken tüketilen yağlar konusunda da temkinli davranabiliyoruz. Pişirdiğiniz ya da dışarıda yediğiniz yemeklerdeki yağlar gözünüzü korkutabilir. Bunda yağların yüksek kolesterol ve kiloya neden olması ile ilişkilendirilmiş olmasının etkisi büyüktür.
Bazı yağların sağlıksız olması, diğer yağlarla ilgili kafa karışıklığına ve yanlış anlamalara neden oluyor. Ancak tüm yağlar sağlıksız değil, hatta bazı yağların inanamayacağınız faydaları bulunuyor.



İŞLENMEMİŞ OLMASI ÖNEMLİ
Yağlar ayrıca yiyeceklere tat verir ve uzun süre tokluk sağlar.
Yağ...