Lezzetli haftalar…

Farklı şehirlerin, yeni mekânların, değişik tatların, son teknolojilerin peşinde koşmaktan mutluluk duyan, bunların insan ömrünü güzelleştirenin ayrıntılar olduğunu düşünenlerle, yani hayatta her anlamda lezzet arayanlarla yine beraberiz. İşte bu haftanın konu başlıkları… Ayrıntılar mı? dunya.com/ehlikeyf adresinde…

- Menemenin ABD çıkarması!

Turkey ONE Derneği’nin bir süre önce başlattığı Türk mutfağını tanıtım kampanyası sürüyor. Gastronomi Komitesi tarafından Türk mutfağının popülerliğini ve dünya çapında tanınmasını artırmak için başlatılan çalışmalara bir yenisi eklendi: Amerika Birleşik Devletleri’nin köklü otellerinden The Breakers, konuklarına “menemen” ikram etti. Tarihi 1895 yılına kadar dayanan Palm Beach’teki otelin menüsüne giren “menemen”, şeflerin sunumuyla 550 konuğun mönüsüne eklendi. Menemen, Paskalya Bayramı dolayısıyla otele brunch için gelen yabancı konuklar tarafından çok beğenildi. Menemenin ABD çıkarmasının ayrıntıları için lütfen dunya.com/ehlikeyf’e geçiniz…

- Yemeklere katılıyor, çayı içiliyor, hastalıklardan koruyor: Zerdeçal

Güçlü miktarda E ve C vitamini içeren curcumin benzeri bileşikleriyle bilimsel araştırmalara konu olan ve hakkında 10 binden fazla makale yazılan zerdeçal, uzmanlar tarafından hastalıklara karşı doğal bir zırh olarak tanımlanıyor. Antienflumatuar (iltihap azaltıcı) ve antioksidan etkisi olan zerdeçal, Peru Ticaret Ataşesi Fernando Albareda, CarrefourSA Kategori Gıda Genel Müdür Yardımcısı Ayşin Işıkgece, İdeal Tarım Yönetim Kurulu Başkanı S. Zeki Birincioğlu ile Sağlıklı Beslenme ve Diyet Uzmanı Taylan Kümeli ve şef Vedat Başaran katıldığı bir davetle anlatıldı… Taze zerdeçalı artık 100 gramı 1.5 liradan satın almak mümkün… dunya.com/ehlikeyf’te…

- Sağlıklı ilkbahar reçeteleri…