Sebzeli dana haşlama

Tencerenin yarısına kadar su doldurun. Et, soğan, havuç ve patatesi bütün olarak tencereye koyun. Maydanozu da ilave edin. Tuz ve karabiber serpin. 25 dakika haşlayıp sebzeleri çıkarın. Bir tavaya tereyağını koyun. Patates...

Tencerenin yarısına kadar su doldurun. Et, soğan, havuç ve patatesi bütün olarak tencereye koyun. Maydanozu da ilave edin. Tuz ve karabiber serpin. 25 dakika haşlayıp sebzeleri çıkarın. Bir tavaya tereyağını koyun. Patates, havuç ve domatesi büyükçe, soğanı da yarım ay şeklinde doğrayıp soteleyin. Haşlanmış eti dilimleyin, sebzelerle servis yapın.

MALZEMELER

500 gr. bütün dana eti
1 adet soğan
1 adet havuç
2 adet patates
2 adet domates
1/2 demet maydanoz
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber

?KÖZ DOMATES ÇORBASI
Domatesleri, kabuklarıyla közleyin. Soğanı iki dakika kavurun. Üzerine un serpip karıştırın. Et suyunu ve suyu kaynatın. Közlenmiş domateslerin kabuklarını soyun, blender'dan geçirip çorbaya ekleyin. Çorbayı tekrar blender'dan geçirip kaynatın. Reyhanı ilave edin. Rendelenmiş kaşar peyniri koyun.

MALZEMELER

1 kg. domates
1 adet soğan
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı et suyu
4 su bardağı su
1 tutam reyhan
Tuz

YAZININ DEVAMI
ÇOK OKUNAN YAZARLAR
YAZARIN DİĞER YAZILARI
Çizgili kek 27 Kasım 2016 | 323 Okunma Ispanaklı bulgur pilavı 26 Kasım 2016 | 345 Okunma Dut pekmezli kurabiye 25 Kasım 2016 | 181 Okunma Balkabaklı tatlı 24 Kasım 2016 | 187 Okunma Hurmalı tart 23 Kasım 2016 | 126 Okunma
TÜM YAZILARI
Yorumlar