ÇOK OKUNAN YAZARLAR

Çocukluğunun şekerlerinden varsa hemen gönder Hıncal Abi

“Bırakın çocuklar şeker de yiyebilsinler” diye bir yazı yazdı dün köşesinde Hıncal Uluç .

Cengiz Semercioğlu
Cengiz Semercioğlu Hürriyet Gazetesi
19 Ocak 2018 | 77

“Bırakın çocuklar şeker de yiyebilsinler” diye bir yazı yazdı dün köşesinde Hıncal Uluç.


“Çocukluğumda çikolatasız, şekersiz günüm geçmedi. Bakın 80 yaşındayım, bana bir şey oldu mu” diye soruyor.
Sana bir şey olmaması bugünün çocuklarına bir şey olmayacağı anlamına gelmiyor Hıncal Abi.
Çünkü 75 yıl önce her şey gibi şeker de organikti.
Endüstriyel gıda bu boyutta değildi...
Senin çocukluğunda yediğin şekerlemelerin, çikolataların, keklerin içinde kıvam artırıcılar, kabartıcılar, asitik düzenleyiciler, koruyucular, emülgatörler bu boyutta mıydı Hıncal Abi?
Şimdi çocuklarımızın yediği her şey katkı maddelerinden geçilmiyor.
Kanser vakalarının bu kadar küçük yaşlarda görülmesinde, lösemili çocuk sayısının bu kadar artmasında ‘bırakın yesinler’ dediğin şekerlemelerin hiç mi etkisi yok sanıyorsun.
Kanserden ölen bir çocukluk arkadaşını hatırlıyor musun Hıncal Abi?
Bugün bildiğimiz toz şekerin kullanıldığı hiçbir şekerleme, çikolata ürünü yok denecek kadar az.
Hepsinde glikoz şurubu kullanılıyor.
Üretiminiz için 1 ton şekere ihtiyacınız var diyelim. Bu şekeri depolamak bile başlı başına maliyet ve dert.
Onun yerine alırsın iki bidon glikoz şurubunu tamam. Hem daha ucuz hem daha kolay...
Bu yüzden glikoz şurubu kullanılıyor her şeyde.
Bunun gibi milyon tane neden var çocukların şeker yememesi için...
Benim iki çocuğum var Hıncal Abi. Şeker yememeleri, şekerli içecekler tüketmemeleri için kırk takla atıyoruz.
Mümkün olduğu kadar korumaya çalışıyoruz.
Bizde gazlı içecek, hazır meyve suyu tüketilmez. Gofretler, şekerlemeler, bildik çikolata kavanozları eve giremez.
Benim de içim gidiyor çoğu zaman; “Bırakın çocuklar şeker de yiyebilsinler” diyorum...

Devamını Oku
Diğer Yazıları
DAHA FAZLA SONUÇ GÖSTER