Hey! Yarın dünya su günü

Arkadaşlar!

22 Mart, 1993’te Birleşmiş Milletler tarafından suyun hayatımızdaki artan önemini vurgulamak üzere “Su Günü” olarak ilan edilmiş.

Bence gayet faydalı.

Su kadar mucizevi bir şey yok.

“Su gibi aziz ol” gibi güzel bir tanımlama da yok.

Ben de bugün su üzerine yazmak istedim.

Ebru Erke bana bir sürü faydalı bilgi verdi, Ebru meslektaşım ama aynı zamanda ‘su someliyesi’. Ne olduğunu aşağıda okuyacaksınız, ben de yeni öğrendim. Aklınızda kalmasını istediğim şeyler:

1-) Çok su için, ben az içiyorum mesela, bu satırları okuyorsanız, bir bardak da benim için için!

2-) Gereksiz yere su tüketmeyin. Doğal kaynaklarımız azalıyor. Gelecekte insan neslini kötü günler bekliyor. “Ben olamayacağım nasıl olsa” demeyin, mesela
dişinizi fırçalarken musluğu açık bırakmayın, beni hatırlayın.

3-) Son olarak bir de şu damacana meselesini düşünün, Ebru bana da düşündürttü. Biz de evde damacana kullanıyoruz. Ev tipi filtrezasyonu bir öğreneyim bakayım. Sizi Ebru’yla baş başa bırakıyorum...





O, DÜNYADAKİ 132 SU SOMELİYESİNDEN BİRİ
-Seni tanıyalım...
-Ben Ebru Erke. Food and Travel yayın yönetmeni, Milliyet Pazar’ın da gastronomi yazarıyım. Bu yıl, bir de Hindistan Assam’a gittim ve çay someliyesi oldum...

-Pardon ne oldun?
-Çay someliyesi! Ülkenin en önemli çay otoritelerinden biriyle çalıştım, akabinde online eğitim de alıp, Dünya Çay Someliyeleri Birliği’ne girdim. Yetmedi! Hindistan’dan sonra soluğu M&uu...