Bu ülkede ekmek yememe devrimi yapılması gerekiyor!

CANAN Karatay hocanın bir özelliği de, hiçbir lafı evirip çevirmeden "dan" diye söylemesi. Bugün Bingür Sönmez'den girdi, 'ekmek yememe devrimi yapılması gerekiyor'dan çıktı... Tabii ki röportaj buraya sığmadı, gerisini internette okuyabilirsiniz...

Hocam sürekli üzerinize geliniyor, ama "Siz benim bir misyonum var!" diyorsunuz, nedir o misyon?

-Rahmetli Ahmet Aydın hocamız vardı. Benden on yaş küçüktü, öğrencimdi. Kendisi, "Taş Devri Diyeti"nin yazarı. "Hocam" dedi bana, "Bunu asıl sizin söylemeniz gerekiyor. Siz bir kardiyolog, bir iç hastalıkları uzmanı olarak görüş bildirirseniz ciddiye alırlar. Ben çocuk hastalıkları uzmanı olarak, 'Kolesterol hapı almak gereksizdir dediğim zaman, o ne anlar!' diyorlar. Ama siz bir kardiyolog olarak bunu söylerseniz, yazarsanız size kulak verirler..." Nur içinde yatsın, o çok ısrar etti. Can dostumdu. Biraz da onun ısrarıyla yazdım ilk kitabı. Sonra gerisi geldi. Ama dernekler ayağa kalktı. Biliyorsunuz, daha önce de Kardiyoloji Derneği hakkımda suç duyurusunda bulundu. Bana diyorlar ki, "Onun konusu değil!" Ne münasebet! Ben iç hastalıkları uzmanıyım. Şeker benim konumdur. Gebelik şekeri de, kolesterol de... Vücutta dolaşan bir tek kan var. Beyne de o gider, göğse de, karaciğere de, kalbe de... O kanın ne zaman, nasıl gittiği önemli... Bilgileri halkın yararına kullanmak hepimizin görevi. Ama işte bazılarının huzuru kaçıyor. Gerçi buna ben alışığım...