ÇOK OKUNAN YAZARLAR

Nohutlu Brokoli Çorbası tarifi

Nohutlu Brokoli Çorbası nasıl yapılır? Nohutlu Brokoli Çorbası malzemeleri nelerdir? Cevapla Tv Uzmanı Elif Kurtuluş sizler için Nohutlu Brokoli Çorbası yaptı.

08 Nisan 2018

Nohutlu Brokoli Çorbası nasıl yapılır? Elif Kurtuluş sizler için Nohutlu Brokoli Çorbası  yaptı.

Kişi sayısı: 6-8 Kişilik


Malzemeler:
Orta boy bir brokoli
1 orta boy soğan
1 orta boy patates
1 diş sarımsak
200 gr bebek ıspanak
2-3 dal fesleğen
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağ
200-250 gr nohut
1-1.5 litre sıcak su 
Tuz ve karabiber

Yapılışı:
Nohutları bir gece önceden ıslatalım. 
Nohutlar yumuşayana kadar tuzlu suda haşlayalım.
Orta boy bir tencerede soğan ve sarımsağı zeytinyağı ile kavuralım. Kavrulan soğan ve sarımsağa patatesi ekleyip, birlikte pişirelim.
Tenceredekilerin üzerine kaynar su ekleyelim. Patatesler yumuşayana kadar pişirelim.


Brokoliyi, tuzunu ve karabiberini ekleyelim . Sebzeler iyice yumuşayana kadar orta ateşte pişirelim.


Çorbamızı ateşten alıp, içine bebek ıspanak ve fesleğeni ekleyelim. Sonra çorbamızı istediğimiz kıvamı elde edene kadar blenderdan geçirelim.


Süt ve tereyağını ekleyip, ocakta bir fıkır aldıralım.
Haşladığınız nohutlara tuz ve karabiber ekleyip, isterseniz fırında isterseniz ocakta kızartalım. 
Kızarttığımız nohutlarla ile servis edebilirsiniz.

Kaynak: Cevapla Tv

Benzer Haberler