ÇOK OKUNAN YAZARLAR

Acuka nasıl yapılır?

Acuka yaparken dikkat edilmesi gerekenleri Cevapla Tv Uzmanlarından Gazelle Resort & Spa Mutfak Şefi Ümit Yavuz açıkladı. Gazelle Resort & Spa Mutfak Şefi Ümit Yavuz Acuka tarifini verdi

03 Mayıs 2018

Cevapla Tv Uzmanlarından Gazelle Resort & Spa Mutfak Şefi Ümit Yavuz sizler için Acuka tarifini veriyor. Acuka yaparken dikkat edilmesi gerekenleri sizlerle paylaşıyor

Acuka için gerekli olan malzemeler:

200 GR domates salçası,
200 GR acı biber salçası,
200 GR ceviz ici,
5 diş sarımsak,
Tuz,
Zeytin yağı,
Limon suyu,
Acuka baharatı,

Acuka nasıl yapılır? Acuka tarifi

Zeytinyağını küçük bir tavada kızdırın. Kabuğunu soyduğunuz sarımsakları rendeleyin. Domates ve biber salçalarını ekleyip kısık ateşte, kokusu çıkana kadar kavurun.
İnce çekilmiş ceviz içini katıp yağının açığa çıkması için karıştırın.

Sırasıyla; susam, kimyon, yeni bahar, pul biber, taze çekilmiş tane karabiber, tuz, kekik ve rendelenmiş sarımsakları ekleyip 1 dakika kadar karıştırdıktan sonra salça karışımını ocaktan alın. Soğuması için bir kenarda bekletin.

İnce çekilmiş bayat ekmek içiyle kıvamını ayarladığınız kahvaltılık sosu önceden sterilize edilmiş cam kapaklı bir kavanoza alın. Üzerine zeytinyağı gezdirip kapağı kapalı kavanozda buzdolabında muhafaza edin. Hazırladığınız bol baharatlı kahvaltılık sosu, ekmek dilimleri üzerine sürebilirsiniz

Kaynak:  Cevapla Tv

Benzer Haberler