Tabak tabak yediren bu tarif sofralarınızı şenlendirecek! İşte malaga tarifinin tüm püf noktaları

Dışarıdan malaga almaya son verdiren bu tarifin bağımlısı olacaksınız.

Tabak tabak yediren bu tarif sofralarınızı şenlendirecek! İşte malaga tarifinin tüm püf noktaları

İşte malaga tarifinin tüm detayları…

Malaga tarifinin malzemeleri

Keki için gerekli malzemeler:

·        % 70 kakao içeren bitter çikolata (60 gram)

·        115 gram tereyağı

·        100 gram toz şeker

·        2 tane oda sıcaklığında beklemiş yumurta

·        1 paket vanilin

·        1 çimdik tuz

·        1 çay bardağı ince ince çekilmiş fındık

·        30 gram un

Pastacı kreması için gerekli malzemeler:

·        500 ml süt

·        5 tane yumurtanın sarısı

·        75 gram toz şeker

·        50 gram buğday nişastası

·        1 paket şeker vanilin

·        25 gram tereyağı

·        50 gram beyaz çikolata

Çikolata sosu için gerekli malzemeler:

·        250 gram benmari usulü eritilmiş bitter çikolata

·        250 gram benmari usulü eritilmiş sütlü çikolata

·        1 su bardağı ince ince çekilmiş fındık

Süslemek için gerekli malzemeler:

·        2 su bardağı çekilmiş fındık

·        200 gram benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata

Diğer gerekli malzemeler:

·        6 tane muz

Malaga tarifinin yapılışı

1.     İlk önce dikdörtgen ya da kare kek kalıbınızı güzel yağlayın. Kenarlarına da gelecek bir şekilde yağlı kağıt serin.

2.     Ardından tereyağını ve çikolatayı benmari usulü eritin.

3.     Eriyen tereyağının ve çikolatanın ılıması için yaklaşık 5 dakika bekleyin.

4.     Ardından şekerimizi ekleyelim ve eriyene kadar karıştıralım.

5.     Ardından yumurtalarımızı teker teker ekleyelim ve sürekli karıştıralım.

6.     Vanilya, tuz, un ekleyip spatula ile alttan üste doğra karıştıralım. Dilerseniz fındık ekleyebilirsiniz.

7.     Önceden ısıtılan 165 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirin. Piştikten sonra kekinizi yarım muz sığacak şekilde dilimleyin.

8.     Krema için süt ve şekerin yarısını ekleyip, şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından ayrı bir kabın içinde yumurta sarılarıyla kalan şekeri karıştıralım. Nişastayı da ekleyip güzelce karıştıralım. Ilık sütümüzden alalım ve yumurta sarılarının içine ekleyelim. Ardından bu karışımı da tenceremizin içine ekleyip, hızlı hızlı karıştıralım.

9.     Kıvam aldıktan sonra ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.

10. Keklerimizin üzerine kremayı sıkalım ve üzerine yarım muz koyalım.

11. Üzerine benmari usulü erittiğimiz çikolatadan dökelim. 5 dakika bekleyelim.

12. Ardından dilediğimiz gibi süsleyelim.

ÇOK OKUNAN HABERLER
Doğan Çağlar: Yavuz Ağıralioğlu, rahmetli Muhsin Yazıcıoğlu'nun hatırasıdır Doğan Çağlar: Yavuz Ağıralioğlu, rahmetli Muhsin Yazıcıoğlu'nun hatırasıdır
Ahmet Taşgetiren: Metinler tamam şimdi sıra heyecanda Ahmet Taşgetiren: Metinler tamam şimdi sıra heyecanda
Hande Fırat: 6’lı masanın Anayasa çalışmasına AK Parti ne dedi? Hande Fırat: 6’lı masanın Anayasa çalışmasına AK Parti ne dedi?
SON HABERLER
Doğan Çağlar: Yavuz Ağıralioğlu, rahmetli Muhsin Yazıcıoğlu'nun hatırasıdır Doğan Çağlar: Yavuz Ağıralioğlu, rahmetli Muhsin Yazıcıoğlu'nun hatırasıdır
Hande Fırat: 6’lı masanın Anayasa çalışmasına AK Parti ne dedi? Hande Fırat: 6’lı masanın Anayasa çalışmasına AK Parti ne dedi?
Ahmet Taşgetiren: Metinler tamam şimdi sıra heyecanda Ahmet Taşgetiren: Metinler tamam şimdi sıra heyecanda
Yalan mı? Yalan mı?
Boş beleş işlerle ocağa kadar oyalama taktiği Boş beleş işlerle ocağa kadar oyalama taktiği
Avrupa'dan alınacak dersler Avrupa'dan alınacak dersler
CHP İstanbul çatlarken AK Parti Üsküdar'ı geçti! CHP İstanbul çatlarken AK Parti Üsküdar'ı geçti!
İBB’de bu kafa olamaz İBB’de bu kafa olamaz