Sofralara renk katan bu tarifin bağımlısı olacaksınız! İşte nefis fellah köfte tarifi

Sofraya koyduğunuz an bitecek olan bu lezzetin tadına doyamayacaksınız.

Sofralara renk katan bu tarifin bağımlısı olacaksınız! İşte nefis fellah köfte tarifi

İşte mükemmel tadıyla fellah köfte tarifinin detayları…

Fellah köfte tarifinin malzemeleri

Köfteler için gerekli malzemeler:

·        2 su bardağı köftelik ince bulgur

·        1 su bardağı un

·        2.5 su bardağı sıcak su

·        1 tane yumurta

·        1 yemek kaşığı biber salçası

·        1 çay kaşığı kimyon

·        1 çay kaşığı karabiber

·        1.5 tatlı kaşığı tuz

Haşlamak için gerekli malzemeler:

·        1.5 litre su

Sosu için gerekli malzemeler:

·        1 çay bardağı zeytinyağı

·        1çay kaşığı pul biber

·        1 tatlı kaşığı biber salçası

·        2 diş rendelenmiş sarımsak

·        1 su bardağı domates sosu

·        1 çay kaşığı karabiber

·        1 çay kaşığı tuz

Fellah köftesi tarifinin yapılışı

1.     Derin bir kabın içine ince bulgurumuzu alalım ve üzerine 2.5 su bardağı sıcak suyumuzu ekleyelim. Üzerini kapatalım ve bulgurlarımızın şişmesi için bekleyelim.

2.     Ardından şişen bulgurumuzun içine yumurta ve biber salçamızı ekleyelim. Ardından 1 su bardağı unumuzu yavaş yavaş ekleyelim. Bir yandan yoğurmaya başlayalım.

3.     Ardından tuz ve karabiberimizi ekleyip, güzelce yoğuralım. Tüm malzemelerin güzelce karışması için iyice yoğuralım.

4.     Ardından elimizi ıslatalım ve hamurumuzdan fındık büyüklüğünde parçalar koparalım. Daha sonra avucumuzda yuvarlayalım ve orta kısmını parmağımızla bastıralım.

5.     Şekil verdiğimiz köftelerimizi unlanmış bir kabın içine alalım ve harmanlayalım.

6.     Tüm hamur bitene dek aynı işleme devam edelim.

7.     Bir tencerenin içine sıcak suyumuzu alalım ve kaynatalım. Daha sonra köftelerimizi içine atalım. Köftelerimiz yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika haşlayalım.

8.     Haşlanan köftelerimizin suyunu süzerek tencereden alalım ve bir borcamın içine alalım.

9.     Bir tavanın içine zeytinyağı, biber salçası alalım ve kavuralım. Ardından rendelenmiş domates sosumuzu ekleyelim.

10. Kıvamı hafif yoğunlaştıktan sonra içine rendelenmiş sarımsak, karabiber, tuz, pul biber ekleyelim. Güzelce karıştıralım.

11. Sosumuzu köftelerimizin üzerine gezdirelim.

12. Ardından servis tabağına alalım üzerine dilerseniz yoğurt ve ince ince kıyılmış maydanoz gezdirebilirsiniz. Deneyecek kişilere afiyet olsun.

 

ÇOK OKUNAN HABERLER
Ali Karahasanoğlu: Yazıklar olsun biz Müslümanlara! Keşke o fotoyu görmeseydim! Ali Karahasanoğlu: Yazıklar olsun biz Müslümanlara! Keşke o fotoyu görmeseydim!
Barış Yarkadaş: ‘Bay Kemal’i yoran ‘zikzak’ tablosu… Barış Yarkadaş: ‘Bay Kemal’i yoran ‘zikzak’ tablosu…
SON HABERLER
Her tebessüm dostluk değildir! Her tebessüm dostluk değildir!
Evcilik oynuyorlar Evcilik oynuyorlar
İlişmezsen ısırmazmış İlişmezsen ısırmazmış
Erdoğan, Sisi görüşmesini yorumladı: İki halkın birlikteliği önemli Erdoğan, Sisi görüşmesini yorumladı: İki halkın birlikteliği önemli
Yazı formatlarımız Hıncal Uluç’un paltosundan çıktı Yazı formatlarımız Hıncal Uluç’un paltosundan çıktı
Bitmeyecek operasyon Pençe-Kılıç’ın şifreleri Bitmeyecek operasyon Pençe-Kılıç’ın şifreleri
Kuzey Suriye’ye düzenlenen hava harekâtının şifreleri Kuzey Suriye’ye düzenlenen hava harekâtının şifreleri
Hayır! Hayır!