Meşhur kayseri yağlamasını evinize getiriyoruz! İşte lezzetinden ödün vermeyen kayseri yağlaması tarifi

Kayseri yağlamasını evinize getirdik. Deneyenlerin asla pişman olmadığı bu tarifin bağımlısı olacaksınız. Bir kere deneyen bir daha sofrasından eksik etmeyecek. Büyük-küçük herkesin bayıla bayıla yediği bu tarif, favori lezzetlerinizin arasına girecek.

Meşhur kayseri yağlamasını evinize getiriyoruz! İşte lezzetinden ödün vermeyen kayseri yağlaması tarifi

Tadına doyulamayan bu lezzet hem kokusuyla hem de görüntüsüyle adeta sizleri mest edecek. İşte nefis mi nefis Kayseri yağlaması tarifinin detayları…

Kayseri yağlaması tarifinin malzemeleri

·        1 su bardağı ılık süt

·        1 yemek kaşığı kuru maya

·        1 su bardağı ılık su

·        4 su bardağı un

·        1 tatlı kaşığı şeker

·        1 yemek kaşığı tuz

·        500 gram dana kıyma

·        1 tane büyük boy kuru soğan

·        3 tane orta boy domates

·        2 yemek kaşığı silme domates salçası

·        2 yemek kaşığı sıvı yağ

·        1 çay kaşığı karabiber

·        Yarım su bardağı su

Kayseri yağlaması tarifinin yapılışı

1.     İlk önce hamurumuzu hazırlamakla başlayalım. Derin bir kabın içine unumuzu ekleyelim ve havuz şeklinde ortasını açalım.

2.     Ardından ılık su, süt, şeker ve mayamızı ekleyelim. Mayamızı elimizle eritelim.

3.     Ardından tuz ve sıvı yağı ekleyip, yoğurtmaya başlayalım. Güzelce yoğurduktan sonra mayalanması için bekleyelim. Hamurumuz iki kat mayalanana dek bekleyelim.

4.     Ardından mandalina boyutlarında bezelere ayıralım ve ince ince açalım.

5.     Yanmaz ve yapışmaz bir tavanın içinde lavaşlarımızı arkalı önlü güzelce pişirelim.

6.     Diğer taraftan bir tavanın içine sıvı yağımızı ekleyelim. Tavamızın içine kıymamızı ekleyelim ve suyunu çekene dek kavuralım. Ardından küçük küçük doğradığımız soğanlarımızı ekleyelim. Güzelce kavuralım.

7.     Daha sonra rendelediğimiz domatesimizi, salçamızı ekleyelim biraz daha kavuralım. Ardından su ve baharatlarımızı ekleyelim. Suyunu hafif çekene dek ocakta kavuralım.

8.     Ardından pişirdiğimiz lavaşımızı bir servis tabağına alalım üzerine kıymalı harçtan ekleyelim.

9.     Tüm lavaşlar bitene kadar aynı işlemi yapalım.

10. En son üzerine maydanoz ve yoğurt ekleyip, süsleyebilirsiniz.

Kayseri yağlaması tarifinin püf noktaları

·        Hamurunuzun mayalanmasına dikkat edelim.

·        Kıymalı harcımız biraz sulu olmalıdır.

·        Dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Deneyecek kişilere şimdiden afiyet olsun.

 

ÇOK OKUNAN HABERLER
Hande Fırat: Altılı masayı bir de ben yazayım dedim Hande Fırat: Altılı masayı bir de ben yazayım dedim
Ali Karahasanoğlu: Karamollaoğlu: “Tayyip beyden davacı olacağım!” Ali Karahasanoğlu: Karamollaoğlu: “Tayyip beyden davacı olacağım!”
Abdulkadir Selvi: Aslı Baykal bombaladı: CHP, ya Erdoğan ya Rifkin dedi Abdulkadir Selvi: Aslı Baykal bombaladı: CHP, ya Erdoğan ya Rifkin dedi
SON HABERLER
Mehmet Şeker: Bahçeli, AK Parti’nin içini karıştırsa Mehmet Şeker: Bahçeli, AK Parti’nin içini karıştırsa
Ahmet Taşgetiren: CHP toplantısı ve sorular Ahmet Taşgetiren: CHP toplantısı ve sorular
Ali Karahasanoğlu: Karamollaoğlu: “Tayyip beyden davacı olacağım!” Ali Karahasanoğlu: Karamollaoğlu: “Tayyip beyden davacı olacağım!”
Abdulkadir Selvi: Aslı Baykal bombaladı: CHP, ya Erdoğan ya Rifkin dedi Abdulkadir Selvi: Aslı Baykal bombaladı: CHP, ya Erdoğan ya Rifkin dedi
Hande Fırat: Altılı masayı bir de ben yazayım dedim Hande Fırat: Altılı masayı bir de ben yazayım dedim
Akşener’in 4 şartı Akşener’in 4 şartı
Ben de CHP'li olurdum Ben de CHP'li olurdum
O elin sıkılmaması nelere yol açar O elin sıkılmaması nelere yol açar