Kışlık kesme erişte hazırlamak isteyenler toplansın! Tadına doyulamayan bu lezzet tabak tabak yeniyor

Dışarıdan erişte almaya son veren bu tarifle artık mükemmel lezzetli erişteler yapacaksınız. Ev yapımı hazırlayacağınız bu lezzet hem çok pratik hem de oldukça az malzemeden oluşuyor. Deneyenlerin asla pişman olmadığı bu lezzet, öğünlerinize adeta renk katacak. İster sade isterseniz soslu bir şekilde hazırlayacağınız bu erişteye kimse hayır diyemeyecek. Sofraya koyduğunuz an tabak tabak yenecek bu tarifin bağımlısı olacaksınız.

Kışlık kesme erişte hazırlamak isteyenler toplansın! Tadına doyulamayan bu lezzet tabak tabak yeniyor

Evde kolay bir şekilde erişte yapmak artık bu tarifle mümkün. Bir kere deneyen bir daha bu lezzeti bırakamayacak ve sofrasından eksik etmeyecek. Az malzemeyle mükemmel bir lezzet ortaya çıkarmak istiyorsanız, malzemeleri alıp, mutfağa koşun. İşte kesme erişte tarifinin tüm detayları…

Kesme erişte tarifinin malzemeleri

·        300 gram un

·        30 gram zeytinyağı

·        1 çay kaşığı tuz

·        3 tane yumurta

Kesme erişte tarifinin yapılışı

1.     İlk önce unumuzu tezgahın üzerine eleyelim ve ortasını havuz şeklinde açalım. Ardından havuza yumurtalarımızı kıralım.

2.     Bir çatal ile içten dışa doğru yavaş yavaş unumuzla yumurtalarımızı karıştıralım.

3.     Daha sonra zeytinyağımızı ve tuzumuzu ekleyelim.

4.     Güzelce yoğurmaya başlayalım.

5.     Hamurumuzu iyice yoğurduktan sonra üzerine temiz ve nemli bir bez örtelim. Bu şekilde tezgahımızda yaklaşık 30-35 dakika dinlendirelim.

6.     Ardından oklava ile hamurumuzu güzelce açalım.

7.     İstediğimiz incelikte ve büyüklükte açtıktan sonra şeritler halinde keselim.

8.     Hamurumuzu açarken ve kestikten sonra hafif unlayalım.

9.     Daha sonra şeritlerimizi üst üste koyalım ve istediğimiz kalınlıkta keselim.

10. Kestiğimiz eriştelerimizi unlanmış bir tepsinin üzerine alalım.

11. Üzerine hafif un serpelim ve kuruması için bekleyelim.

12. Yaklaşık 1-2 saat sonra eriştelerimiz hazır.

Kesme erişte tarifinin püf noktaları

·        Eriştelerimiz iyice kuruduktan sonra dilerseniz bir cam kavanozun içinde muhafaza edebilirsiniz. 1 aya yakın bu şekilde saklayabilirsiniz.

·        İster soslu bir şekilde isterseniz de sade bir şekilde pişirebilirsiniz.

·        Hamurunuzda kullanacağınız unun sertlik oranı yüksek olursa, hamur direnci de o kadar güçlenir. Deneyecek kişilere şimdiden afiyet olsun.

 

ÇOK OKUNAN HABERLER
Doğan Çağlar: Yavuz Ağıralioğlu, rahmetli Muhsin Yazıcıoğlu'nun hatırasıdır Doğan Çağlar: Yavuz Ağıralioğlu, rahmetli Muhsin Yazıcıoğlu'nun hatırasıdır
Ahmet Taşgetiren: Metinler tamam şimdi sıra heyecanda Ahmet Taşgetiren: Metinler tamam şimdi sıra heyecanda
Hande Fırat: 6’lı masanın Anayasa çalışmasına AK Parti ne dedi? Hande Fırat: 6’lı masanın Anayasa çalışmasına AK Parti ne dedi?
SON HABERLER
Bu muhalefetle mi! Bu muhalefetle mi!
Doğan Çağlar: Yavuz Ağıralioğlu, rahmetli Muhsin Yazıcıoğlu'nun hatırasıdır Doğan Çağlar: Yavuz Ağıralioğlu, rahmetli Muhsin Yazıcıoğlu'nun hatırasıdır
Hande Fırat: 6’lı masanın Anayasa çalışmasına AK Parti ne dedi? Hande Fırat: 6’lı masanın Anayasa çalışmasına AK Parti ne dedi?
Ahmet Taşgetiren: Metinler tamam şimdi sıra heyecanda Ahmet Taşgetiren: Metinler tamam şimdi sıra heyecanda
Yalan mı? Yalan mı?
Boş beleş işlerle ocağa kadar oyalama taktiği Boş beleş işlerle ocağa kadar oyalama taktiği
Avrupa'dan alınacak dersler Avrupa'dan alınacak dersler
CHP İstanbul çatlarken AK Parti Üsküdar'ı geçti! CHP İstanbul çatlarken AK Parti Üsküdar'ı geçti!