Sosyal medyada en çok denen bu tarif beğeni rekorları kırdı! İşte meşhur tarçınlı rulo tarifi

İşte nefis mi nefis tarçınlı rulo tarifinin detayları…

Tarçınlı rulo tarifinin malzemeleri

Hamuru için gerekli malzemeler:

·        Yarım su bardağı toz şeker

·        1 su bardağı süt

·        1 paket kuru maya

·        2 tane yumurta

·        3 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında beklemiş olacak)

·        4 su bardağı un

İçi için gerekli malzemeler:

·        2 yemek kaşığı tarçın

·        1 su bardağı toz şeker

·        3 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında beklemiş olacak)

Üzeri için gerekli malzemeler:

·        4 yemek kaşığı labne peyniri

·        1 paket şeker vanilin

·        6 yemek kaşığı pudra şekeri

·        3 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında beklemiş olacak)

Tarçınlı rulo tarifinin yapılışı

1.     İlk önce hamurumuz için derin bir kabın içine ılık süt, maya ve şekeri ekleyip, güzelce karıştıralım.

2.     Ardından tereyağını ve yumurtalarımızı ekleyelim. Güzelce karıştıralım.

3.     Daha sonra unumuzu yavaş yavaş ekleyelim ve bir yandan yoğurmaya başlayalım.

4.     Yaklaşık 15 dakika yoğurmaya özen gösterelim. Yoğurduktan sonra üzerini kapatalım ve ılık bir ortamda 1 saat kadar mayalanması için bekletelim.

5.     Belirtilen süre sonunda hamurumuzu yağlanmış bir tezgahın üzerine alalım ve dikdörtgen şeklinde açalım.

6.     Ardından hamurumuzun içine tereyağımızı sürelim ve üzerine toz şeker, tarçın serpelim.

7.     Daha sonra hamurumuzu kalın bir rulo şeklinde saralım.

8.     Ardından 3 parmak kalınlığında keselim.

9.     Fırın tepsimizin içine hamurlarımızı yerleştirelim. Aralarında boşluk olmasına dikkat edelim.

10. Tüm hamur bitene kadar aynı işleme devam edelim. Ardından temiz bir bezle tepsinin üzerini örtelim. Yaklaşık 20 dakika mayalandıralım.

11. Ardından önceden ısıtılan 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirelim. Fırın ayarına göre kontrollü pişirmeniz gerekir.

12. Daha sonra ayrı bir kabın içinde labne, vanilin, pudra şekeri ve tereyağını çırpalım.

13. Daha sonra pişen çöreklerimiz ılıyınca üzerine bu karışımımızı sürelim. Deneyecek kişilere şimdiden afiyet olsun.