Sofralara renk katan bu tarifin bağımlısı olacaksınız! İşte nefis fellah köfte tarifi

Sofraya koyduğunuz an bitecek olan bu lezzetin tadına doyamayacaksınız.

Sofralara renk katan bu tarifin bağımlısı olacaksınız! İşte nefis fellah köfte tarifi

İşte mükemmel tadıyla fellah köfte tarifinin detayları…

Fellah köfte tarifinin malzemeleri

Köfteler için gerekli malzemeler:

·        2 su bardağı köftelik ince bulgur

·        1 su bardağı un

·        2.5 su bardağı sıcak su

·        1 tane yumurta

·        1 yemek kaşığı biber salçası

·        1 çay kaşığı kimyon

·        1 çay kaşığı karabiber

·        1.5 tatlı kaşığı tuz

Haşlamak için gerekli malzemeler:

·        1.5 litre su

Sosu için gerekli malzemeler:

·        1 çay bardağı zeytinyağı

·        1çay kaşığı pul biber

·        1 tatlı kaşığı biber salçası

·        2 diş rendelenmiş sarımsak

·        1 su bardağı domates sosu

·        1 çay kaşığı karabiber

·        1 çay kaşığı tuz

Fellah köftesi tarifinin yapılışı

1.     Derin bir kabın içine ince bulgurumuzu alalım ve üzerine 2.5 su bardağı sıcak suyumuzu ekleyelim. Üzerini kapatalım ve bulgurlarımızın şişmesi için bekleyelim.

2.     Ardından şişen bulgurumuzun içine yumurta ve biber salçamızı ekleyelim. Ardından 1 su bardağı unumuzu yavaş yavaş ekleyelim. Bir yandan yoğurmaya başlayalım.

3.     Ardından tuz ve karabiberimizi ekleyip, güzelce yoğuralım. Tüm malzemelerin güzelce karışması için iyice yoğuralım.

4.     Ardından elimizi ıslatalım ve hamurumuzdan fındık büyüklüğünde parçalar koparalım. Daha sonra avucumuzda yuvarlayalım ve orta kısmını parmağımızla bastıralım.

5.     Şekil verdiğimiz köftelerimizi unlanmış bir kabın içine alalım ve harmanlayalım.

6.     Tüm hamur bitene dek aynı işleme devam edelim.

7.     Bir tencerenin içine sıcak suyumuzu alalım ve kaynatalım. Daha sonra köftelerimizi içine atalım. Köftelerimiz yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika haşlayalım.

8.     Haşlanan köftelerimizin suyunu süzerek tencereden alalım ve bir borcamın içine alalım.

9.     Bir tavanın içine zeytinyağı, biber salçası alalım ve kavuralım. Ardından rendelenmiş domates sosumuzu ekleyelim.

10. Kıvamı hafif yoğunlaştıktan sonra içine rendelenmiş sarımsak, karabiber, tuz, pul biber ekleyelim. Güzelce karıştıralım.

11. Sosumuzu köftelerimizin üzerine gezdirelim.

12. Ardından servis tabağına alalım üzerine dilerseniz yoğurt ve ince ince kıyılmış maydanoz gezdirebilirsiniz. Deneyecek kişilere afiyet olsun.

 

ÇOK OKUNAN HABERLER
SON HABERLER
Muhalifler KKM kullanmıyor mu? Muhalifler KKM kullanmıyor mu?
Kılıçdaroğlu aday olursa İyi Parti dağılır Kılıçdaroğlu aday olursa İyi Parti dağılır
Kemal Bey ABD'ye bir gidip gelsin hele Kemal Bey ABD'ye bir gidip gelsin hele
Varsın faşist olsun yeter ki Putin’e karşı olsun Varsın faşist olsun yeter ki Putin’e karşı olsun
Gökyüzünün altındaki en güzel yeryüzü Gökyüzünün altındaki en güzel yeryüzü
Hangi İslam Hangi İslam
Büyük dava adamı Cem Uzan Büyük dava adamı Cem Uzan
“Nabza Göre Şerbet” Hanımefendi’den beraber ve solo siyasi şarkılar… “Nabza Göre Şerbet” Hanımefendi’den beraber ve solo siyasi şarkılar…