Kışlık domates sosu hazırlamak isteyenler toplanın! İşte lezzetli mi lezzetli kışlık domates sosu tarifinin detayları

Yaz mevsiminin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan domatesleri, kış aylarında da sos halinde tüketmemiz mümkündür. Uzun süre dayanan ve bozulmadan tüketebileceğimiz bu sosları her sene yapmak isteyeceksiniz. Yemeklerinize katacağı mükemmel lezzetiyle bu domates sosları favori soslarınızdan biri olacak.

Kışlık domates sosu hazırlamak isteyenler toplanın! İşte lezzetli mi lezzetli kışlık domates sosu tarifinin detayları

Kış aylarının vazgeçilmez hazırlıklarından biri olan domates soslarını artık bu tarifle birlikte kolay bir şekilde hazırlayacaksınız. Deneyenlerin asla pişman olmadığı bu lezzet hem yemeklerinize renk katacak hem de kurtarıcınız olacak. Nefis mi nefis bu kışlık domates sosu tarifinin tüm detayları sizler için hazırlandı. İşte o püf noktaları…

Kışlık domates sosu tarifinin malzemeleri

·        2 kg. domates

·        2 yemek kaşığı tuz

·        1 baş sarımsak

·        1 çay bardağı zeytinyağı

·        1 tatlı kaşığı kekik

Kışlık domates tarifinin yapılışı

1.     İlk önce domateslerimizi güzelce yıkayalım ve kabuklu şeklinde iri iri doğrayalım.

2.     Büyük bir tencerenin içine domateslerimizi aktaralım.

3.     Daha sonra domateslerimizi eklerken aralarına bol bol tuz serpelim.

4.     Daha sonra tenceremizin kapağını kapatalım ve yaklaşık 3.5-4 saat kadar oda sıcaklığında suyunu salması için bekleyelim.

5.     Ardından belirtilen sürenin sonunda ocağımızın altını açalım ve kısık ateşte domateslerimiz suyunu salana dek pişirelim. Yumuşayana kadar sık sık karıştıralım.

6.     Ardından içine dövülmüş sarımsak, karabiber ve kekik ekleyelim ve güzelce karıştıralım. (Dilerseniz eklemeyebilirsiniz.)

7.     Daha sonra domateslerimiz iyice ezilene kadar pişirelim.

8.     Domateslerimiz yumuşadıktan sonra el blenderı ile güzelce ezelim.

9.     Biraz daha pişirdikten sonra sıcak sıcak cam kavanozlarımıza ekleyelim. Üzerine bir parmak kadar zeytinyağı gezdirelim.

10. Cam kavanozlarımızın kapağını sıkıca kapatalım ve ters çevirelim.

11. Soğuyana kadar bu şekilde beklemeli ve üzerini örtüyle örtelim.

12. Soğuduktan sonra serin bir yerde muhafaza edelim.

Kışlık domates sosu tarifinin püf noktaları

·        Dilerseniz içine istediğiniz baharatlardan ekleyebilirsiniz.

·        Domateslerinizi iyice yumuşayana kadar pişirmelisiniz.

·        Kabuklarını soymanıza gerek yok çünkü el blenderı ile kabuklar kaybolacaktır.

·        Cam kavanozlara doldurduktan sonra mutlaka zeytinyağı eklemelisiniz. Deneyecek kişilere şimdiden afiyet olsun.

 

ÇOK OKUNAN HABERLER
SON HABERLER
Bir masa da Okyanus ötesinde mi kuruluyor? Bir masa da Okyanus ötesinde mi kuruluyor?
Rusya'nın referandum ısrarı ve muhtemel sonuçları Rusya'nın referandum ısrarı ve muhtemel sonuçları
New York izlenimleri... Asansörde birden Lavrov kapıda İngiltere Başbakanı New York izlenimleri... Asansörde birden Lavrov kapıda İngiltere Başbakanı
Kemal Kılıçdaroğlu veya Mansur Yavaş’ın adaylığı seçim tarihini erkene çeker Kemal Kılıçdaroğlu veya Mansur Yavaş’ın adaylığı seçim tarihini erkene çeker
Tarih ibret dersleriyle doludur!.. Tarih ibret dersleriyle doludur!..
Raf Raf
Beslenme çantası Beslenme çantası
İran’da “nizam” değişir mi? İran’da “nizam” değişir mi?